Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 550 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 130 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.9% | 1134 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 6.9% | 636 г |
| Углеводы | 29.9 г | 219 г | 13.7% | 6.1% | 732 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3967 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3.6% | 1228 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 1.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.382 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 60.6 мг | 500 мг | 12.1% | 5.3% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 3.7% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.83 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2% | 2243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 3.9% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.6% | 2817 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.221 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.816 мг | 15 мг | 5.4% | 2.4% | 1838 г |
| Витамин Н, биотин | 2.082 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.9% | 2402 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5312 мг | 20 мг | 7.7% | 3.4% | 1306 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.1 мг | 2500 мг | 4.6% | 2% | 2191 г |
| Кальций, Ca | 55.77 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.5% | 1793 г |
| Кремний, Si | 1.696 мг | 30 мг | 5.7% | 2.5% | 1769 г |
| Магний, Mg | 12.6 мг | 400 мг | 3.2% | 1.4% | 3175 г |
| Натрий, Na | 31.71 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.1% | 4100 г |
| Сера, S | 41.44 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.8% | 2413 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 4.7% | 942 г |
| Хлор, Cl | 51.16 мг | 2300 мг | 2.2% | 1% | 4496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 1.6% | 2736 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 0.987 мкг | 10 мкг | 9.9% | 4.4% | 1013 г |
| Марганец, Mn | 0.2469 мг | 2 мг | 12.3% | 5.4% | 810 г |
| Медь, Cu | 48.45 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.1% | 2064 г |
| Молибден, Mo | 7.228 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.6% | 968 г |
| Никель, Ni | 0.933 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.402 мкг | 55 мкг | 11.6% | 5.1% | 859 г |
| Стронций, Sr | 6.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.8 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.5655 мг | 12 мг | 4.7% | 2.1% | 2122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 226,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 226.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 29.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 57.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
Блины богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,1 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 11,6 %
Чем полезен Блины
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ЛЬняная каша
- Козинак кунжутный Тимоша
- очищающий салатик мой
- Творог "Для малышей" 5% жирности Зеленодольский комбинат
- Хлопья овсяные Ясно Солнышко
- Кутья
- Сок тыквенный
- Печенье янтарные сладости с киви
- Ячневая каша
- рыбные купаты
- Молочный шоколад Merci
- Творог Байкальский обрезж.
- Творог "Обережье" 5%
- Овсяная каша стандарт
- Свинина тушеная (азу)
- кофе нескафе растворимый
- колбаса докторская(жареная)
- перец фаршированный
- соломка сладкая
- Лаваш с индейкой и сыром
- Детский творог с мюсли
- Конфеты Медофеты-Нежное суфле
- каша овсяная
- шоколад Российский тёмный (Россия щедрая душа)
- творожок савушкин хуторок 0%
- Сырок творожный с сах.и ванилином
- Каша пшеничная на молоке
- Заливной пирог с яблоками
- творог вкуснотеево 9%
- Фасоль красная в томатном соусе
- ряженка мокшанская 3.2%
- конфета Гуливер
- Салат морковь с чесноком
- Икра лемонемы
- салат витаминный
- Junior Athlete Protein №2
- салат из брокколи и цветной капусты
- Простоквашено.Молоко топленое
- Ягода протертая с сахаром.Земляника
- pechivo nougatelli cookies
- Гречка с луком и соев.соусом
- ритер спорт
- КИЖУЧ КОНСЕРВИРОВАННЫЙ
- Alpen Gold Орео
- Молоки
- Свиная печень на сковороде с водой
- Россия щедрая душа.С хрустящим печеньем
- картофан
- картошка в духовке
- Хлеб Прибалтийский
- сыр брест-литовский
- Каша с овсяными хлопьями 19.01
- Салат оливье наш
- Батончик "горький апельсин"
- Макарони
- кетчуп балтимор
- крабовый
- Печень и икра минтая
- Суп с фасолью на говяжем бульоне
- Творожное печенье
- Изолят протеина
- Ореховый сервелат с/к
- Пицца без теста 10.01
- Hasselnöt original, Alpro
- Ванильный кекс
- Баклажаны печеные в томатном соусе (Пиканта)
- Ермолино Пельмени "Домашние"
- Творог Тар-Тар Избёнка
- Филе минтая под маринадом
- Омлет натуральный (Ашан)
- Желе молочное
- Паста арахисовая
- левушка
- помидоры в собсоку красная цена
- Мой соус чили Mivimex
- Каша овсяная Ясно Солнышко
- Хлеб мультизерновой
- Пастила Шарлиз
- Фарш домашний
- Макароны по флотски
- соевое молоко
- Конфета вафля неглазированная с орехами
- хамон косидо
- хамон пата негра
- биойогурт ВМК 2,5%
- Кефир БиоМакс 1%
- хамон серрано
- хлеб домашний
- творог коровка из кореновки
- Яблоки печёные с курагой и творогом
- морской окунь
- пшенка
- Хлеб "Мультизлак"
- винегрет
- Закваска с черносливом
- грудка мегамарт
- Творог мягкий Данон
- Печеньки
- салат из сельдерея
- котлеты куриные
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 226,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
