Рецепт шарлотка яблочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шарлотка яблочная

Яблоки (Припускание) 550 г
Яйцо куриное (Запекание) 64 г
йогурт простоквашено развернутый 205 г
цельнозерновая смесь 94 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка яблочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.8% 1900 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.7% 2435 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 7.4% 1223 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.2% 741 г
Вода 183.5 г 2273 г 8.1% 7.3% 1239 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 3.3% 2711 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 28.964 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 6.6% 1364 г
Витамин В4, холин 38.09 мг 500 мг 7.6% 6.9% 1313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 6.1% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 6.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 8.171 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4895 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 4.9% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 2.9% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 1.8% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.8% 4983 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.251 мг ~
Витамин Н, биотин 2.042 мкг 50 мкг 4.1% 3.7% 2449 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.0732 мг 20 мг 10.4% 9.4% 965 г
Ниацин 0.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.8 мг 2500 мг 12.4% 11.2% 804 г
Кальций, Ca 52.23 мг 1000 мг 5.2% 4.7% 1915 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 2.8% 3273 г
Натрий, Na 46.17 мг 1300 мг 3.6% 3.3% 2816 г
Сера, S 27.39 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3651 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 11.3% 798 г
Хлор, Cl 44.5 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5169 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.7 мкг ~
Бор, B 188.7 мкг ~
Ванадий, V 3.08 мкг ~
Железо, Fe 2.399 мг 18 мг 13.3% 12% 750 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 3.6% 2521 г
Кобальт, Co 1.958 мкг 10 мкг 19.6% 17.7% 511 г
Марганец, Mn 0.5791 мг 2 мг 29% 26.2% 345 г
Медь, Cu 95.89 мкг 1000 мкг 9.6% 8.7% 1043 г
Молибден, Mo 6.595 мкг 70 мкг 9.4% 8.5% 1061 г
Никель, Ni 13.095 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 11.783 мкг 55 мкг 21.4% 19.4% 467 г
Фтор, F 18.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21930 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 7.2% 1247 г
Цинк, Zn 0.6734 мг 12 мг 5.6% 5.1% 1782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность шарлотка яблочная составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 183.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ЯБЛОЧНАЯ

шарлотка яблочная богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,4 %, фосфором - 12,5 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 29 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен шарлотка яблочная

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шарлотка яблочная, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка яблочная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги