Рецепт Шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шуба
| Картофель отварной по 1-206 | 226 г |
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 161 г |
| Лук репчатый | 37 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 313 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 157 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 130 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шуба".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.4% | 1434 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12% | 644 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.6% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.8 мкг | 900 мкг | 35.1% | 27.1% | 285 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.692 мг | 5 мг | 33.8% | 26.1% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 30.6 мг | 500 мг | 6.1% | 4.7% | 1634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.546 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.92 мкг | 3 мкг | 30.7% | 23.7% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.37 мг | 90 мг | 7.1% | 5.5% | 1413 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.554 мкг | 10 мкг | 45.5% | 35.1% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.007 мг | 15 мг | 20% | 15.4% | 499 г |
| Витамин Н, биотин | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.7% | 2092 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5549 мг | 20 мг | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.37 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.4% | 915 г |
| Кальций, Ca | 40.56 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.2% | 2465 г |
| Магний, Mg | 25.16 мг | 400 мг | 6.3% | 4.9% | 1590 г |
| Натрий, Na | 783.65 мг | 1300 мг | 60.3% | 46.6% | 166 г |
| Сера, S | 47.05 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.6% | 2125 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 9.7% | 800 г |
| Хлор, Cl | 19.05 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 5.5% | 1403 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 10.3% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Медь, Cu | 12.66 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1% | 7899 г |
| Молибден, Mo | 0.701 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 9986 г |
| Никель, Ni | 0.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.703 мкг | 55 мкг | 6.7% | 5.2% | 1485 г |
| Фтор, F | 7.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53691 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.1577 мг | 12 мг | 1.3% | 1% | 7609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.566 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 74.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШУБА
Шуба богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,1 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином B12 - 30,7 %, витамином D - 45,5 %, витамином E - 20 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 13,3 %
Чем полезен Шуба
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ролл Филадельфия фиеста 8штук 250 г
- биточки куриное филе 13.01
- сушёный киви
- пельмени мясо капустные
- Хлеб с семечками
- Вареники с творогом "От Ильиной"
- кофе с кор
- Салат Photori
- Сметана "Пискаревская" 15%
- салат из свежей травы
- Кефиир 2,5
- Капуста со свеклой и морковью с уксусом
- пирог из слоеного теста с мясом
- Желе из 2,5
- Запеканка 11.01.17
- Торт Клубника в шоколаде
- салат с квашенной капустой и картофелем
- Каша овсяная 13.01.17
- Отруби овсяные Мистраль
- Вино Киндзмараули
- Оладьи мясные.
- Урбеч арахисовый
- Кетчуп Heinz для гриля и шашлыка
- Варенье Вишня Экопасека Премиум
- Шаурма домашняя
- Майонез 67% рикко
- Крабовые палочки 1
- Крабовые палочки 2
- Кукуруза Бельфиоре био
- Вареники с капустой и картошкой
- Рисовые хлопья"Herkuless"
- Салат крабовый
- Мягкий грильяж красный октябрь
- Фасоль 13.01.17
- Отварная грудка цыпленка
- Minestrone 13.01.17
- перец фаршированный свининой
- Шарлотка 13.01.17
- Капуста тушеная с грудкой 13.01.17
- геркулес моментальный с черносливом русский продукт
- Tomate frito
- перловка увелка
- Жаркое с мясом
- Салат овощной
- жареные овощи
- картошка с кабачком в духовке
- Вареники с картошкой
- Рулет из лаваша и семги
- Хлеб Дивный
- Тесто на пиде
- горбуша запеченая
- Хлеб Гурман Восход
- сыр с голубой плесенью
- Хлебцы молодцы бородинские
- пудинг молочный
- Ливерная колбаса 2 сорт
- пудинг молочный с какао
- торт-фитнес
- Гороховая каша с мясом 13.08.2018
- кофе с молоком
- Салат из куриной печени
- Салат Легкий (капустаогурецпомидор)
- котлеты из окуня
- скумбрия со сметаной
- Хлебцы гречнево-рисовые
- чай зеленый завареный
- Healthy Chocolate Chip Peanut Butter Cookie Dough Energy Bites
- Кукуруза консервированая Верес или Своя линия
- салат освежающий с редькой и яблоком
- Шампиньон маринованый Верес
- Итальянская смесь овощей
- Сыр плавленый Янтарный
- Овощной супчик
- Рахат-лукум ассорти
- Хлопья овсяные "Ясно солнышко" №2
- кукурузная каша
- Ессентуки 2
- Молоко "Большая кружка" 1%
- лепешки жареные из дрожжевого теста
- Черева свиные
- Корж развалин
- Капуста кисло-сладкая ФЭГ
- Творог обезжиренный Ирбитский
- Пирог на ряженке
- Паштет из гусиной печени
- Чай с лимоном и сахаром
- Салат консерв 13.01.17
- Молоко 1,5% Молочная речка
- горячий сендвич
- витамины Унивит(витамин)
- Мексиканская смесь "Зимой и летом"
- Утренний кофе
- Голубцы
- картофель жареный со шпиком
- Хлебцы ржаные "Щедрые"
- Творог Легкий Вкуснотеево 0.3%
- Сыр творожный Almette
- тушеная куриная печень
- катык
- Творог Вкуснотеево 9%
Метки: Как приготовить Шуба, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шуба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
