Рецепт харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты харчо
| Вода | 2500 г |
| Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 95 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 188 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 260 г |
| Рис белый вареный | 0 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 140 г |
| Аджика | 155 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "харчо".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2587 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.5% | 3455 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.9% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.4% | 2857 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.5 мкг | 900 мкг | 16.1% | 24.7% | 623 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.157 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 19.8% | 773 г |
| Ликопин | 1147.282 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.2% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 14.79 мг | 500 мг | 3% | 4.6% | 3381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 3.2% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 5.5% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.391 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 11796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 3.8% | 3930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 6% | 2591 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8719 мг | 20 мг | 4.4% | 6.8% | 2294 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.57 мг | 2500 мг | 3.5% | 5.4% | 2888 г |
| Кальций, Ca | 8.99 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11123 г |
| Кремний, Si | 7.407 мг | 30 мг | 24.7% | 37.9% | 405 г |
| Магний, Mg | 10.43 мг | 400 мг | 2.6% | 4% | 3835 г |
| Натрий, Na | 38.08 мг | 1300 мг | 2.9% | 4.5% | 3414 г |
| Сера, S | 28.17 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3550 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 5.8% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 18.01 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.382 мг | 18 мг | 2.1% | 3.2% | 4712 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.193 мкг | 10 мкг | 11.9% | 18.3% | 838 г |
| Литий, Li | 0.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 9.2% | 1660 г |
| Медь, Cu | 48.88 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 7.5% | 2046 г |
| Молибден, Mo | 1.756 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.8% | 3986 г |
| Никель, Ni | 1.87 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.335 мкг | 55 мкг | 2.4% | 3.7% | 4120 г |
| Фтор, F | 83.23 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.2% | 4806 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.1% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.3675 мг | 12 мг | 3.1% | 4.8% | 3265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.735 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | min 16.8 г | 1% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ |
Энергетическая ценность харчо составляет 65,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 87.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХАРЧО
харчо богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 12,9 %, кремнием - 24,7 %, кобальтом - 11,9 %
Чем полезен харчо
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пюре из чечевицы
- Аджика
- Сдоба "Ароматная"
- Рис Самарканд красный круглозерновой
- Кеспе
- биотворог 5%
- Сербская брынза
- Рис с овощной поджаркой
- 1.Салат из свежих помидоров и огурцов
- Сок тыквенный
- харчо без картошки
- Бешпармак
- Кыстыбый
- Свинина жареная с луком
- Торт "Бабушкин"
- Пицца с колбасой
- Соус Коктейль
- Салат Дальневосточный
- Курица тушеная с капустой
- Фритата
- Пыльца пчелиная
- 15,01,17 плов
- Сливочное желе
- Куриные оладьи
- сердечки
- Тыквенный чизкейк
- Творог мягкий 4% Минская марка
- Киндер Chocolate
- Doppelherz Omega-3
- Мед+П+П
- овсяное печенье (из каши)
- свинина
- Джем Махеев
- Суп 2017-01-14
- котлеты из свинины
- Бульон картофельный
- соус Ткемали фруктовый классический
- манник со смородиной
- омлет
- козий сыр
- ленивые голубцы
- Салат лёгкий с крабовыми палочками
- Йогурт Данон термостатный густой
- закваска 2,5%
- Творожная запеканка с маком
- Чио рио
- Салат чёрный принц 14:01
- сосиски Коротышки
- Майонез лёгкий провансаль Ряба
- Чечевичные котлеты
- Тарталетки для салатов 365 дней
- шашлык готовый
- Харчо
- картошка запеканка из фейсбука
- хлеб деревенский (смак)
- Морковь с плавленным сыром
- Лютеница
- салат из пекинки, чеснока и белого йогурта
- кальцемин
- Сосиски с сыром Пармезано
- Хлеб "8 злаков" Сдобрино
- Хлеб Столичный Урожай
- Brunch Feine Kräuter
- Коровки конфеты домашние
- шоколад пп кекс и готово
- Развалины
- омлет
- хлебцы шведские
- Борщ
- Подлива Мясная Домашаняя
- Лимонад с медом
- булгур с тыквой
- Макароны Алейка
- кетчуп Махеев "Краснодарский"
- Сосиски Сибирские
- Грудка индейки в духовке
- Творог обезжиренный СПК Окинский
- винегрет без картошки мой
- каша рисовая
- Какао 15
- Витаминный батончик
- Макароны с подливой
- булочки для хот-дога
- Козинак
- Putenburst
- сыр плавленный
- Картофель тушеный праздничный
- Hyaluron+Aloe Vera+Vitamin C
- Шоколадный батончик из сухофруктов
- зажарка для борща
- масло подсолнечное Аннинское
- Козинак из кунжута
- Котлеты по киевски (домашние)
- Omega 3 Kapseln
- плов из свинины
- Борщ овощной
- Маслины без косточек Гонзалес Голд
- Диетическая лазанья с тыквенным соусом
- Räucherlachs 200g."Norfisk"
- Салат из краб. праздничный
Метки: Как приготовить харчо, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
