Рецепт Йогурт домашний 18.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йогурт домашний 18.01

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 1000 г
Йогурт Данон 4% термостатный 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт домашний 18.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7% 2452 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.9% 1931 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.7% 4469 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 6.6% 2571 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 4.3% 3930 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 15.2% 1125 г
Витамин В4, холин 28 мг 500 мг 5.6% 9.5% 1786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 12.9% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 4.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.167 мкг 400 мкг 1% 1.7% 9599 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 24% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 1.7% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 23810 г
Витамин Н, биотин 2.667 мкг 50 мкг 5.3% 9% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.9583 мг 20 мг 4.8% 8.2% 2087 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.29 мг 2500 мг 6.1% 10.4% 1642 г
Кальций, Ca 117.42 мг 1000 мг 11.7% 19.9% 852 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 5.8% 2935 г
Натрий, Na 52.5 мг 1300 мг 4% 6.8% 2476 г
Сера, S 29.79 мг 1000 мг 3% 5.1% 3357 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 19.4% 876 г
Хлор, Cl 112.5 мг 2300 мг 4.9% 8.3% 2044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.097 мг 18 мг 0.5% 0.9% 18557 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 10.7% 1599 г
Кобальт, Co 0.875 мкг 10 мкг 8.8% 15% 1143 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.5% 31746 г
Медь, Cu 12.08 мкг 1000 мкг 1.2% 2% 8278 г
Молибден, Mo 5.208 мкг 70 мкг 7.4% 12.6% 1344 г
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 2.083 мкг 55 мкг 3.8% 6.5% 2640 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 20.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19203 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 7.2% 2404 г
Цинк, Zn 0.4167 мг 12 мг 3.5% 6% 2880 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.202 г min 16.8 г 1.2% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Йогурт домашний 18.01 составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.7 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОГУРТ ДОМАШНИЙ 18.01

Йогурт домашний 18.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,1 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 11,4 %

Чем полезен Йогурт домашний 18.01

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йогурт домашний 18.01, калорийность 58,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йогурт домашний 18.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты