Рецепт Морковка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковка

Чеснок, сырой 6 г
Сахар песок 38 г
Уксус 9% 33 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 1 г
Кориандр, семена 3 г
Масло оливковое 0 г
Морковь, красная 624 г
Масло подсолнечное 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.1% 6909 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.7% 596 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.7% 2028 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.9% 952 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1573.8 мкг 900 мкг 174.9% 132% 57 г
бета Каротин 9.443 мг 5 мг 188.9% 142.6% 53 г
бета Криптоксантин 0.061 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.4% 3158 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.2% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.117 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5620 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 3.6% 2103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.367 мг 15 мг 29.1% 22% 343 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10593 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 6.6% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.8804 мг 20 мг 4.4% 3.3% 2272 г
Ниацин 0.787 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.11 мг 2500 мг 6.7% 5.1% 1496 г
Кальций, Ca 32.95 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3035 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 6% 1250 г
Натрий, Na 749.11 мг 1300 мг 57.6% 43.5% 174 г
Сера, S 3.4 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 4.5% 1674 г
Хлор, Cl 1129.07 мг 2300 мг 49.1% 37.1% 204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.2 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 3.1% 2462 г
Кобальт, Co 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3521 г
Литий, Li 4.721 мкг ~
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6309 г
Медь, Cu 12.5 мкг 1000 мкг 1.3% 1% 8000 г
Молибден, Mo 2.081 мкг 70 мкг 3% 2.3% 3364 г
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19031 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 0.0397 мг 12 мг 0.3% 0.2% 30227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.29 мг ~
бета Ситостерол 18.411 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.244 г min 16.8 г 13.4% 10.1%
18:1 Олеиновая (ud) 2.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.515 г от 11.2 до 20.6 г 49.2% 37.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.514 г ~

Энергетическая ценность Морковка составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВКА

Морковка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 174,9 %, бэта-каротином - 188,9 %, витамином E - 29,1 %, хлором - 49,1 %

Чем полезен Морковка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковка, калорийность 132,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы