Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи

Перец красный сладкий (Варка без слива) 80 г
Перец сладкий, желтый, сырой 80 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.5 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4374 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.5% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 9.6% 2738 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 26% 1000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 9.9% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 686.1 мкг 900 мкг 76.2% 197.9% 131 г
бета Каротин 4.132 мг 5 мг 82.6% 214.5% 121 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 9.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 7.5% 3462 г
Витамин В4, холин 1.47 мг 500 мг 0.3% 0.8% 34014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 9.9% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 33.2% 784 г
Витамин В9, фолаты 15.397 мкг 400 мкг 3.8% 9.9% 2598 г
Витамин C, аскорбиновая 73.52 мг 90 мг 81.7% 212.2% 122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 6.2% 4213 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 30864 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 9.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.1412 мг 20 мг 5.7% 14.8% 1753 г
Макроэлементы
Калий, K 201.54 мг 2500 мг 8.1% 21% 1240 г
Кальций, Ca 28.94 мг 1000 мг 2.9% 7.5% 3455 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 13.8% 1898 г
Натрий, Na 13.58 мг 1300 мг 1% 2.6% 9573 г
Сера, S 12.22 мг 1000 мг 1.2% 3.1% 8183 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 13.2% 1970 г
Хлор, Cl 30.7 мг 2300 мг 1.3% 3.4% 7492 г
Микроэлементы
Бор, B 95.2 мкг ~
Ванадий, V 31.43 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 10.1% 2586 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 6% 4412 г
Кобальт, Co 2.762 мкг 10 мкг 27.6% 71.7% 362 г
Марганец, Mn 0.2218 мг 2 мг 11.1% 28.8% 902 г
Медь, Cu 99.71 мкг 1000 мкг 10% 26% 1003 г
Молибден, Mo 6.349 мкг 70 мкг 9.1% 23.6% 1103 г
Селен, Se 1.01 мкг 55 мкг 1.8% 4.7% 5446 г
Фтор, F 24.16 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 16556 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 14.5% 1792 г
Цинк, Zn 0.4819 мг 12 мг 4% 10.4% 2490 г

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 38,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 76,2 %, бэта-каротином - 82,6 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 81,7 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Тушеные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 38,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы