Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Индюшата, 1 категории (Варка) 250 г
Свекла (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 130 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 250 г
Сок томатный 150 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Чеснок, сырой 5 г
Соль столовая 10 г
Вода, бутилированная, в общем 3700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.6 ккал 1684 ккал 1% 6% 10145 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 9.6% 6333 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 4.2% 14000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 5.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 12% 5000 г
Вода 95.4 г 2273 г 4.2% 25.3% 2383 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 35.5% 1695 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.312 мг 5 мг 6.2% 37.3% 1603 г
Лютеин + Зеаксантин 0.016 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 5.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 6% 10000 г
Витамин В4, холин 0.56 мг 500 мг 0.1% 0.6% 89286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 4.2% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 11.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.714 мкг 400 мкг 0.7% 4.2% 14738 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 15.7% 3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 1.8% 35714 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 125000 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 21.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.7611 мг 20 мг 3.8% 22.9% 2628 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.93 мг 2500 мг 3.3% 19.9% 3015 г
Кальций, Ca 14.22 мг 1000 мг 1.4% 8.4% 7032 г
Магний, Mg 6.56 мг 400 мг 1.6% 9.6% 6098 г
Натрий, Na 83.52 мг 1300 мг 6.4% 38.6% 1557 г
Сера, S 15.14 мг 1000 мг 1.5% 9% 6605 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 12.7% 4878 г
Хлор, Cl 7.6 мг 2300 мг 0.3% 1.8% 30263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.1 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 11.81 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 11.4% 5357 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 3% 18987 г
Кобальт, Co 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 38% 1577 г
Литий, Li 4.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 15.7% 3854 г
Медь, Cu 28.52 мкг 1000 мкг 2.9% 17.5% 3506 г
Молибден, Mo 1.389 мкг 70 мкг 2% 12% 5040 г
Никель, Ni 1.68 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 0.059 мкг 55 мкг 0.1% 0.6% 93220 г
Фтор, F 3.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.6% 106667 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 20.5% 2941 г
Цинк, Zn 0.0776 мг 12 мг 0.6% 3.6% 15464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Борщ составляет 16,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 16.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 95.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 16,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы