Рецепт начинка для пиццы: капуста, маслины, сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты начинка для пиццы: капуста, маслины, сулугуни

Капуста белокочанная (Жарка)	796 г
Маслины черные крупные, консервированные (Жарка)	160 г
сулугуни	175 г
соль йодированная	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка для пиццы: капуста, маслины, сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.8 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1722 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	8.8%	1169 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	10.6%	966 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2.2%	4563 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	11.8%	870 г
Вода	104.2 г	2273 г	4.6%	4.7%	2181 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.5 мкг	900 мкг	3.4%	3.5%	2951 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.096 мг	5 мг	1.9%	1.9%	5208 г
бета Криптоксантин	1.463 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	93.257 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.8%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	9.3%	1098 г
Витамин В4, холин	10.94 мг	500 мг	2.2%	2.2%	4570 г
Витамин В5, пантотеновая	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	4.8%	2151 г
Витамин В9, фолаты	20.014 мкг	400 мкг	5%	5.1%	1999 г
Витамин C, аскорбиновая	54.87 мг	90 мг	61%	62.4%	164 г
Витамин D, кальциферол	0.142 мкг	10 мкг	1.4%	1.4%	7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.453 мг	15 мг	3%	3.1%	3311 г
Витамин К, филлохинон	69.4 мкг	120 мкг	57.8%	59.1%	173 г
Витамин РР, НЭ	1.9228 мг	20 мг	9.6%	9.8%	1040 г
Ниацин	0.717 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.27 мг	2500 мг	11.8%	12.1%	850 г
Кальций, Ca	189.1 мг	1000 мг	18.9%	19.3%	529 г
Магний, Mg	22.24 мг	400 мг	5.6%	5.7%	1799 г
Натрий, Na	530.15 мг	1300 мг	40.8%	41.7%	245 г
Сера, S	75.48 мг	1000 мг	7.5%	7.7%	1325 г
Фосфор, P	113 мг	800 мг	14.1%	14.4%	708 г
Хлор, Cl	306.53 мг	2300 мг	13.3%	13.6%	750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	518.5 мкг	~
Бор, B	181.9 мкг	~
Железо, Fe	1.165 мг	18 мг	6.5%	6.6%	1545 г
Йод, I	16.44 мкг	150 мкг	11%	11.2%	912 г
Кобальт, Co	2.798 мкг	10 мкг	28%	28.6%	357 г
Марганец, Mn	0.1595 мг	2 мг	8%	8.2%	1254 г
Медь, Cu	115.34 мкг	1000 мкг	11.5%	11.8%	867 г
Молибден, Mo	9.6 мкг	70 мкг	13.7%	14%	729 г
Никель, Ni	13.646 мкг	~
Селен, Se	0.437 мкг	55 мкг	0.8%	0.8%	12586 г
Фтор, F	9.1 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	43956 г
Хром, Cr	4.55 мкг	50 мкг	9.1%	9.3%	1099 г
Цинк, Zn	0.4069 мг	12 мг	3.4%	3.5%	2949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.091 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.333 г	~
Аргинин*	0.092 г	~
Валин	0.061 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.069 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.036 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1 г	~
Заменимые аминокислоты	0.788 г	~
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.176 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.27 г	~
Пролин	0.062 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.2 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.819 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.139 г	~
18:0 Стеариновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.927 г	min 16.8 г	5.5%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.913 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.107 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.099 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность начинка для пиццы: капуста, маслины, сулугуни составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.8 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	104.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ ПИЦЦЫ: КАПУСТА, МАСЛИНЫ, СУЛУГУНИ

начинка для пиццы: капуста, маслины, сулугуни богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 61 %, витамином K - 57,8 %, калием - 11,8 %, кальцием - 18,9 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 13,3 %, йодом - 11 %, кобальтом - 28 %, медью - 11,5 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен начинка для пиццы: капуста, маслины, сулугуни

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить начинка для пиццы: капуста, маслины, сулугуни, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления начинка для пиццы: капуста, маслины, сулугуни, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Овощная подливка для тефтелей

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе