Рецепт суши-ролы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суши-ролы

Крупа рисовая	500 г
Вода	1200 г
рисовый уксус	50 г
Сахар-песок	10 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Лососина, семга, кета малосоленые	130 г
Огурец, парниковый	100 г
Авокадо	15 г
Морская капуста сушеная	25 г
Сыр прибалтийский	250 г
Крабовые палочки	190 г

Способ приготовления

Отварить рис в пропорции 1 к 1,25.В горячий рис добавить уксус смешанный с солью и сахаром. На лист нори уложить рис и начинку.Скрутить ролл.указан сыр прибалтийский.На самом деле использовала Арла натура сливочный

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суши-ролы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.4 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1459 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	8.7%	1000 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	2.9%	2947 г
Углеводы	16.8 г	219 г	7.7%	6.7%	1304 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.3%	2000 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.9%	3031 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27 мкг	900 мкг	3%	2.6%	3333 г
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.3%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	2.9%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	3.6%	2400 г
Витамин В4, холин	16.07 мг	500 мг	3.2%	2.8%	3111 г
Витамин В5, пантотеновая	0.104 мг	5 мг	2.1%	1.8%	4808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	2.5%	3509 г
Витамин В9, фолаты	7.425 мкг	400 мкг	1.9%	1.6%	5387 г
Витамин В12, кобаламин	0.141 мкг	3 мкг	4.7%	4.1%	2128 г
Витамин C, аскорбиновая	1.83 мг	90 мг	2%	1.7%	4918 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.121 мг	15 мг	0.8%	0.7%	12397 г
Витамин Н, биотин	0.748 мкг	50 мкг	1.5%	1.3%	6684 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.6%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.4925 мг	20 мг	12.5%	10.8%	802 г
Макроэлементы
Калий, K	160.01 мг	2500 мг	6.4%	5.5%	1562 г
Кальций, Ca	121.22 мг	1000 мг	12.1%	10.5%	825 г
Кремний, Si	20.178 мг	30 мг	67.3%	58.3%	149 г
Магний, Mg	33.54 мг	400 мг	8.4%	7.3%	1193 г
Натрий, Na	272.92 мг	1300 мг	21%	18.2%	476 г
Сера, S	54.75 мг	1000 мг	5.5%	4.8%	1826 г
Фосфор, P	131.9 мг	800 мг	16.5%	14.3%	607 г
Хлор, Cl	225.33 мг	2300 мг	9.8%	8.5%	1021 г
Микроэлементы
Бор, B	26.3 мкг	~
Ванадий, V	0.8 мкг	~
Железо, Fe	1.742 мг	18 мг	9.7%	8.4%	1033 г
Йод, I	25.66 мкг	150 мкг	17.1%	14.8%	585 г
Кобальт, Co	0.312 мкг	10 мкг	3.1%	2.7%	3205 г
Марганец, Mn	0.2738 мг	2 мг	13.7%	11.9%	730 г
Медь, Cu	66.68 мкг	1000 мкг	6.7%	5.8%	1500 г
Молибден, Mo	1.755 мкг	70 мкг	2.5%	2.2%	3989 г
Селен, Se	3.061 мкг	55 мкг	5.6%	4.9%	1797 г
Фтор, F	126.21 мкг	4000 мкг	3.2%	2.8%	3169 г
Хром, Cr	9.14 мкг	50 мкг	18.3%	15.9%	547 г
Цинк, Zn	0.8157 мг	12 мг	6.8%	5.9%	1471 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность суши-ролы составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.4 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	16.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУШИ-РОЛЫ

суши-ролы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,5 %, кальцием - 12,1 %, кремнием - 67,3 %, фосфором - 16,5 %, йодом - 17,1 %, марганцем - 13,7 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен суши-ролы

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить суши-ролы, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суши-ролы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлето-оладьи из селезенки

Коктейль Исраилова массанаборный

Салат с куриной грудкой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе