Рецепт Тушеные овощи 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеные овощи 1
| Баклажаны | 851 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Перец красный сладкий | 240 г |
| Помидоры (томаты) | 259 г |
| Лук репчатый | 49 г |
| Чеснок луковица | 36 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 34 г |
| Петрушка | 29 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи 1".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.7% | 1647 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140 мкг | 900 мкг | 15.6% | 24.9% | 643 г |
| бета Каротин | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 28.6% | 559 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 2.73 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 18315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 3.2% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 22.8% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.037 мкг | 400 мкг | 5.8% | 9.3% | 1736 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.07 мг | 90 мг | 69% | 110.2% | 145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 8.6% | 1859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.6 мкг | 120 мкг | 40.5% | 64.7% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0803 мг | 20 мг | 5.4% | 8.6% | 1851 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.41 мг | 2500 мг | 12.1% | 19.3% | 824 г |
| Кальций, Ca | 28.83 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.6% | 3469 г |
| Магний, Mg | 16.63 мг | 400 мг | 4.2% | 6.7% | 2405 г |
| Натрий, Na | 18.89 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.4% | 6882 г |
| Сера, S | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6498 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 8.1% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 49.78 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.5% | 4620 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 100.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 6.7% | 2365 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.9% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.984 мкг | 10 мкг | 29.8% | 47.6% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.2528 мг | 2 мг | 12.6% | 20.1% | 791 г |
| Медь, Cu | 152.01 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 24.3% | 658 г |
| Молибден, Mo | 8.338 мкг | 70 мкг | 11.9% | 19% | 840 г |
| Селен, Se | 0.524 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 10496 г |
| Фтор, F | 16.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24405 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.3% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.4287 мг | 12 мг | 3.6% | 5.8% | 2799 г |
Энергетическая ценность Тушеные овощи 1 составляет 62,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ 1
Тушеные овощи 1 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином C - 69 %, витамином K - 40,5 %, калием - 12,1 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 12,6 %, медью - 15,2 %, молибденом - 11,9 %
Чем полезен Тушеные овощи 1
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат № 43
- Кукурузные хлопья Fine Food
- шаурма
- ватрушка
- Мойва копченая
- Термоджестик (1,5 л)
- салат весенний*
- Термоджестик (2,0 л)
- Каша овсяная молочная (3,5%)
- сыр ольтермани 9%
- чудотворожок 4% клубника-земл
- Прот. ботончик
- лоби резаный зеленый
- Печенье сахарное Слодыч с изюмом
- Масло сливочное 72,5% "Зеленый луг"
- картофельное пюре без соли заправленное йогуртом
- Экспересс батон Ф-1
- Жевательная резинка подушечки 10шт = 13,6гр.
- Мюсли
- Печенье "Гречишное" 1шт = 16гр.
- Вафли "Пышкин дом" со вкусом сгущённого молока 1шт = 23гр.
- печень говяжья варка без слива
- паштет печеночный 18.11.13
- Хлебцы Dr. Korner "Клюква"
- хлеб домашний
- Витамин Е
- Соус чесночный порционный (20 гр)
- салат из помидор
- Морковный фреш
- Имбирный фреш
- Капустный фреш
- Свекольный фреш
- Корень сельдерея - фреш
- Яблочный фреш
- лечо
- Корень петрушки - фреш
- Картофельный фреш
- Тыквенный фреш
- Салат и капусты и моркови
- Грейпфрутовый фреш
- Грушевый фреш
- суп грибной
- Сливовый фреш
- Мандариновый фреш
- Вермишель б/п "Роллтон" 60гр.
- Лимонный фреш
- Томатный соус
- Домаш. сыр с огурцами
- Овощи wok
- Брокколи
- цукаты из имбиря
- Зеленая фасоль
- мёд
- Рагу кабачки картофель
- Овощи туш с курицей
- мясо соевое по-корейски
- морковь по-корейски
- фунчоза
- Фунчоза с овощами
- конфета Мишка косолапый
- Рафаэлло
- семга с сыром
- Хлебец вафельный
- Картофель в кожуре
- Творожно-банановые кексы с киви
- йогурт фрутис 0,1%
- Овсяная каша с молоком
- редис Дайкон
- Лобио с бараниной
- Салат из дайкона с морковью и р/м
- Куриный суп с вермишелью
- Фокачча ди Рекко (бездрожжевая)
- сырники творожные
- котлеты с тыквой
- Куриный бульон
- борщ с говядиной
- Яблоко
- Творог "Живинка"
- Индейка запеченая
- Баранки маковые Волжский пекарь 500 г
- Помело
- Салат "Греческий"
- Гречка на бульоне
- кашка фрутоняня
- Голень куриная в сметане с майонезом
- Сок яблочно-грушевый с мякотью
- омлет из белка
- Корн с кокосом
- Салат китайский с огурцом и майонезом
- Гречневые хлопья
- тыква с яблоком
- Печень с яблоками
- Салат с тунцом
- Яблоко морковь
- Яичница перепелиная
- моментальная овсянушка клубника
- суп фасолевый
- Сыр козий
- Мишка барни
- Салат с креветкой и зеленым горошком
Метки: Как приготовить Тушеные овощи 1, калорийность 62,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
