Рецепт Куриное филе с карри и ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриное филе с карри и ананасом
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 30 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 150 г |
| Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе | 250 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) | 25 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лук-шалот, сырой | 100 г |
Способ приготовления
Всё делаем на антипригарной сковороде и при закрытой крышке. - Нарезаем грудку около 1 см шириной. - Берем лук репчатый разрезаем вдоль полукольцами, а зеленый мелко нашинковать. - Помидор ошпариваем кипятком, чтобы можно было снять кожуру и режем на маленькие кубики. - Перемешиваем в посудине карри и муку - Мажем сковороду раст. маслом и выкладываем порезанную курицу. Обжариваем до золотистого цвета. - Добавляем белую часть лука. Обжариваем. - Дальше идет помидор. Обжариваем минуты 3 и добавляем муку с карри, перемешиваем. - Дальше добавляем нарезанный на кусочки ананас и выпариваем на слабом огне 5 минут! Дальше солим и добавляем оставшийся нарезанный зеленый лук. Перемешиваем. Все, готово!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с карри и ананасом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 15.4% | 598 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5% | 1867 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.5% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.4 мкг | 900 мкг | 8.7% | 8% | 1148 г |
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 46.97 мг | 500 мг | 9.4% | 8.7% | 1065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 10.4% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 16.8% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.395 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 9.9% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 5.3% | 1741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.134 мг | 15 мг | 7.6% | 7% | 1323 г |
| Витамин Н, биотин | 5.716 мкг | 50 мкг | 11.4% | 10.5% | 875 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 5.7% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1241 мг | 20 мг | 30.6% | 28.3% | 327 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.46 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.4% | 888 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4717 г |
| Кремний, Si | 0.054 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Магний, Mg | 57.47 мг | 400 мг | 14.4% | 13.3% | 696 г |
| Натрий, Na | 79 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.6% | 1646 г |
| Сера, S | 105.29 мг | 1000 мг | 10.5% | 9.7% | 950 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 11.8% | 779 г |
| Хлор, Cl | 117.26 мг | 2300 мг | 5.1% | 4.7% | 1961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.385 мг | 18 мг | 7.7% | 7.1% | 1300 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.2% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 7.74 мкг | 10 мкг | 77.4% | 71.5% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 19.7% | 469 г |
| Медь, Cu | 111.16 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 10.3% | 900 г |
| Молибден, Mo | 2.44 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.2% | 2869 г |
| Селен, Se | 0.57 мкг | 55 мкг | 1% | 0.9% | 9649 г |
| Фтор, F | 73.1 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5472 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.9% | 849 г |
| Цинк, Zn | 1.2987 мг | 12 мг | 10.8% | 10% | 924 г |
Энергетическая ценность Куриное филе с карри и ананасом составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.2 кКал | -% | |
| Белки | 12.7 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 8.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С КАРРИ И АНАНАСОМ
Куриное филе с карри и ананасом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 30,6 %, калием - 11,3 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 77,4 %, марганцем - 21,3 %, медью - 11,1 %, хромом - 11,8 %
Чем полезен Куриное филе с карри и ананасом
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- суп с кабачком
- Творог обезжиренный
- яблочный пирог
- яблочный пирог со стевией
- треска гриль
- Паштет и семечек на помидоре
- Паста в сливочном соусе
- Огурец с хумусом из кабачка
- тыквенная каша с молоком
- "Сгущенка"
- сырники из 0% творога на стевии
- салат из розовых помидор
- Гранатово апельиновый салат
- оливье с вареной рыбой и сметаной
- Роллы банановые
- Салат летний с огурцом, редисом и перцем
- Смузи с облепихой и черной смородиной
- Шоколадно-ореховый рулет с кокосом
- кисло сладки салат с кабачком
- Как йогурт с клубникой
- Салат Анастасия
- Фалафель
- Салат из капусты и тыкв семечек
- Овощная смесь от 20.11.13
- Запеченые овощи
- Теплый салат из баклажанов и сладкого перца
- капуста ушеная с курой
- рис трапеза
- Отварной рис с маслом
- сливовое варенье
- Куриная грудка копченая
- Салат с куриной грудкой, фасолью и болгарским перцем
- Печень говяжья с овощами
- Банан красный
- кекс
- Щи с щавелем (на курином бульоне)
- сыр голландский
- Овсяные хлопья "Дядюшка Бишоп"
- Творог
- Батончик "Абрикос"
- Печенье "Юбилейное утреннее"
- Сухофрукты
- Каша "Овсяная"
- мед цветочный
- Батончик "Корнекс"
- чай зеленый
- Конфета "Зефирка"
- Конфета "Timi"
- семга слабосоленая
- рис белый отварной
- холодец свиной
- Шампиньоны тушеные с луком
- Зефир ШАРМЕЛЬ с ароматом ванили
- винегрет Обычный
- АктивиА творожная
- гренки
- гороховница
- пирожки печеные с квашеной капустой
- молочная рисовая каша 1
- каша рисовая молочная 2
- Соте из баклажанов " Семейные секреты"
- Ролл из лаваша (творог, болг.перец, зелень, чеснок)
- творожный крем 3
- milky way 26гр
- Хлеб "Изюминка"
- Кофе со сливками
- крем-сыр
- Творожок Дуо
- творог с орехами и фруктами
- Чай черный без сахара
- Чай зеленый без сахара
- Долма
- торт бисквитный "вишневая фантазия"
- хлебцы мои
- перець фарширов
- салат фруктовый (20-11-13)
- Бычки сушеные
- витамин Витрум пренатал форте
- активиа вишня-черная смородина
- Шоколадный торт
- салат из пекинской капусты
- овощное рагу 1
- Котлеты паровые
- творог Вкуснотеево легкий
- суп-пюре из овощей столовка
- Грибной суп-пюре
- Картофельное пюре быстрого приготовления Роллтон
- толстолобик
- рис с гусиным филе в горшочке
- Батон нарезной Русский хлеб
- куриные котлеты наташи
- Венский завтрак с черникой
- творог с черносливом
- Майонез Щедро Львовский Премиум 80%
- прегнавит
- avizine kose
- 20112013
- слайсы
- Омлет простой
- омлет с овощами
Метки: Как приготовить Куриное филе с карри и ананасом, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с карри и ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
