Рецепт Тесто на пиццу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто на пиццу

Пшеничная мука, высшего сорта 800 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 450 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто на пиццу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.9 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.8% 1101 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.4% 1217 г
Углеводы 42.7 г 219 г 19.5% 8.2% 513 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.8% 870 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.8% 5336 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 5.2% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.3% 3273 г
Витамин В4, холин 31.76 мг 500 мг 6.4% 2.7% 1574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.4% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 34.152 мкг 400 мкг 8.5% 3.6% 1171 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.576 мг 15 мг 17.2% 7.2% 582 г
Витамин Н, биотин 1.212 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4125 г
Витамин РР, НЭ 2.1227 мг 20 мг 10.6% 4.4% 942 г
Ниацин 0.727 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.24 мг 2500 мг 3.2% 1.3% 3077 г
Кальций, Ca 15.46 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6468 г
Кремний, Si 2.424 мг 30 мг 8.1% 3.4% 1238 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 1.1% 3770 г
Натрий, Na 295.77 мг 1300 мг 22.8% 9.5% 440 г
Сера, S 44.13 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2266 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 3% 1389 г
Хлор, Cl 464.8 мг 2300 мг 20.2% 8.5% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 636.4 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 54.55 мкг ~
Железо, Fe 0.766 мг 18 мг 4.3% 1.8% 2350 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16484 г
Кобальт, Co 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 4.5% 923 г
Марганец, Mn 0.3503 мг 2 мг 17.5% 7.3% 571 г
Медь, Cu 66.17 мкг 1000 мкг 6.6% 2.8% 1511 г
Молибден, Mo 8.409 мкг 70 мкг 12% 5% 832 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Олово, Sn 3.15 мкг ~
Селен, Se 3.696 мкг 55 мкг 6.7% 2.8% 1488 г
Титан, Ti 6.67 мкг ~
Фтор, F 47.42 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8435 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3759 г
Цинк, Zn 0.4889 мг 12 мг 4.1% 1.7% 2454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.934 г min 16.8 г 5.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.913 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.265 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.265 г ~

Энергетическая ценность Тесто на пиццу составляет 238,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.9 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 42.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 42.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО НА ПИЦЦУ

Тесто на пиццу богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,4 %, витамином E - 17,2 %, хлором - 20,2 %, марганцем - 17,5 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Тесто на пиццу

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто на пиццу, калорийность 238,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто на пиццу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги