Рецепт Грибы со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибы со сметаной
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 600 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибы со сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.1 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.6% | 3167 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 15.3% | 737 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.3 мкг | 900 мкг | 5.7% | 6.4% | 1754 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.415 мг | 1.8 мг | 23.1% | 25.9% | 434 г |
| Витамин В4, холин | 34.21 мг | 500 мг | 6.8% | 7.6% | 1462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.243 мг | 5 мг | 24.9% | 27.9% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.133 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.9% | 1893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.8% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1333 мг | 20 мг | 15.7% | 17.6% | 638 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.93 мг | 2500 мг | 15% | 16.8% | 667 г |
| Кальций, Ca | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3640 г |
| Магний, Mg | 8.29 мг | 400 мг | 2.1% | 2.4% | 4825 г |
| Натрий, Na | 10.47 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12416 г |
| Сера, S | 3.87 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 25840 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 14.9% | 755 г |
| Хлор, Cl | 8.13 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 28290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Марганец, Mn | 0.1141 мг | 2 мг | 5.7% | 6.4% | 1753 г |
| Медь, Cu | 402.83 мкг | 1000 мкг | 40.3% | 45.2% | 248 г |
| Молибден, Mo | 0.667 мкг | 70 мкг | 1% | 1.1% | 10495 г |
| Селен, Se | 20.84 мкг | 55 мкг | 37.9% | 42.5% | 264 г |
| Фтор, F | 1.87 мкг | 4000 мкг | 213904 г | ||
| Цинк, Zn | 0.9187 мг | 12 мг | 7.7% | 8.6% | 1306 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Грибы со сметаной составляет 89,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ СО СМЕТАНОЙ
Грибы со сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 23,1 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 15 %, фосфором - 13,3 %, медью - 40,3 %, селеном - 37,9 %
Чем полезен Грибы со сметаной
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат свекла и морковь (сырые)
- творог 1,8%
- Куриная грудка на пару
- Ассорти овощи+ ассорти мясо
- Йогурт "Фруате"
- творог 9% жирности
- тунец для салатов
- сыр Моцарелла
- Пряник медовый
- Суп из зелени
- Пряник Имбирный
- Баклажаны любимые
- Пирожное картошка
- булочка гата
- Печенье с кокосом
- 1 Новый рецепт
- От А до цинка
- печенка куриная
- Миндальное печенье
- 2
- крабовое мясо санта бремор
- борщ
- котлета из индейки
- syntha-6
- Форель жареная на сковородке гриль
- Котлетки из индюшки рубленные
- Салат "Метёлка"
- Mayo
- Пирожное "Песочное кольцо" Хлебный Дом
- Жевательный зефир
- салака в микроволновке
- Салат "Корн"
- Рыба белая жареная
- блички с вишней снежана
- млинці кораблик
- Шоколадный батончик "Monster ENERGY"
- Оладья из овсяной и пшеничной муки
- Манная каша
- каша ячневая
- Яишница с брокколи
- катлеты куриные
- Суп китайский (к рисовой лапше)
- Голубцы
- ТВОРОГ ЗЕРНЕННЫЙ ВАМИН 4%
- катык 2.5%
- Протеин сывороточный
- Поджарка для гарнира
- Суп с овощами
- Смесь "Мексико"
- суміш
- Шоколадное суфле (21.11.2013)
- Шоколадная паста "Дютелла" (21.11.2013)
- Мюсли "С добрым утром"
- Суши
- телячьи ребра тушеные
- Унаги токайдо маки
- водоросли Хияши
- икра овощная нежин
- борщ
- творожок мягкий 0% президент
- творог 0% президент
- Колбаса салями ВКиК
- Суп с катлет
- салат с печенью, морской капустой и зеленым горошком
- Блинчики с мясом
- Котлеты домашние
- Горбуша в микроволновке
- Лососевая соломка
- Кисель, порошок
- салат с курицей, огурцами и горохом
- зелены горох консервированный
- зелены горох консервированный
- Кефир РУЗСКИЙ обезжиренный 0.1%
- твороженная запеканка
- гороховый суп
- agaavasiirup
- Суп "Итальянский" с мелкой пастой (сухая смесь)
- Суп "ИТАЛЬЯНСКИЙ" с мелкой пастой
- Каша пшеничная (пшено желтое)
- творожок с яблоком и бананом
- суп с шампиньонами
- котлеты рыбные
- сырники
- Овощная смесь от 22.11.13
- Молоки рыбные
- Молоки тушеные
- Каша манная
- Фарш свино-говяжий
- Голубцы ленивые
- Салат весенний
- Хлеб с семенами подсолнечника (DELBA)
- йод-актив
- Йогурт "Валио" 0%
- Творог "Валио" 0%
- сельдь под шубой
- котлеты
- яичница с помидором
- фаршированые ракушки
- молочный суп
- Now Foods, Супер Омега 3 - 6 - 9, 2400 мг-2капс.
Метки: Как приготовить Грибы со сметаной, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
