Рецепт Überbackene Topfenknödel. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Überbackene Topfenknödel
| Österreichisches Speisetopfen, mager 250 g"Alpengut" | 250 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 70 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Waldbeere 1000 g. "lidl" | 100 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 130 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 95 г |
| Markenbutter | 1 г |
| Сахар песок | 9 г |
Способ приготовления
2 >Portion
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Überbackene Topfenknödel".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 8.6% | 792 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.3% | 2947 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.5% | 1053 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.07 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.4% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 28.09 мг | 500 мг | 5.6% | 3.8% | 1780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 3.3% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4.6% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.361 мкг | 400 мкг | 7.1% | 4.9% | 1410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.545 мкг | 3 мкг | 18.2% | 12.4% | 550 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 2.9% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 4.747 мкг | 50 мкг | 9.5% | 6.5% | 1053 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8891 мг | 20 мг | 14.4% | 9.8% | 692 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.04 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.7% | 1865 г |
| Кальций, Ca | 81.08 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.5% | 1233 г |
| Кремний, Si | 1.225 мг | 30 мг | 4.1% | 2.8% | 2449 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 3.4% | 1987 г |
| Натрий, Na | 96.35 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.1% | 1349 г |
| Сера, S | 115.94 мг | 1000 мг | 11.6% | 7.9% | 863 г |
| Фосфор, P | 129.2 мг | 800 мг | 16.2% | 11.1% | 619 г |
| Хлор, Cl | 81.04 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.4% | 2838 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 2.7% | 2476 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 4.623 мкг | 10 мкг | 46.2% | 31.6% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.3238 мг | 2 мг | 16.2% | 11.1% | 618 г |
| Медь, Cu | 72.2 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.9% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 7.433 мкг | 70 мкг | 10.6% | 7.2% | 942 г |
| Никель, Ni | 1.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.046 мкг | 55 мкг | 27.4% | 18.7% | 366 г |
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15510 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.5077 мг | 12 мг | 4.2% | 2.9% | 2364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.837 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.312 г | ~ | |||
| Пролин | 1.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.546 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.91 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Überbackene Topfenknödel составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.3 кКал | -% | |
| Белки | 9.6 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 21.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 60.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ÜBERBACKENE TOPFENKNÖDEL
Überbackene Topfenknödel богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 18,2 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 46,2 %, марганцем - 16,2 %, селеном - 27,4 %
Чем полезен Überbackene Topfenknödel
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- филе жарка
- Молоки с морской капустой
- Сыр Легкий (Луговая свежесть)
- Батончик Фитнес с цельными злаками
- Картофель с сердцем
- Суп из сайры
- Карбонат касло мясной дом бородина
- Сайра в масле консерва
- Чечевичная каша
- Биомакс
- Карпаччо из мяса птицы Бахрушин
- Блины на сыворотке
- сырники
- Каша рисовая молочная жидкая с маслом
- Творожное суфле
- салат с пекинской капустой и курицей
- Телятина тушкована
- Компливит классический
- Кофейный напиток
- Горбуша под маринадом
- Соевый фарш
- Качковские оладьи из овсянки с протеином
- Сметана 15% брест-литовск
- Индейка вырезка (kruti medalionky)
- ветчина
- грибы с луком и сметаной)
- каша пшеная хлопья
- кетчуп Лечо махеев
- Куриный гороховый суп
- Какао с молоком без сахара
- корж без яиц и масла
- филе для пп-шаурмы
- Nordic Хлопья 4 вида с овсяными отрубями
- отборное молоко 4%
- фарш куриный
- йогурт неженский
- Булка тостовая деликатесная
- пп-шаурмЭ омноном
- котлеты куриные
- творог рассыпчатый презедент 0.2%
- борщ из свежей капусты со сметаной
- Гренки на молоке
- Котлеты филе индейки
- Рыбка янтарная
- Фарш лента гов
- Йогурт греческий 6% двухслойный
- суп с макаронами
- Компот из черонослива
- Балтика 0%
- Морская Капуста "Дальневосточный" (Аморе)
- Котлеты говяж
- колбаса Докторская ДЫМОВ
- Шаньга с яблоками
- тесто готовое
- Рулетики ябл.АТАК
- Батончик Мюсли "Банан в темной глазури"
- пирог с лососем
- пирожное картошка
- сметана Cesvaine 25
- тофу
- turky farsh
- Арахис жар сол пак
- кофе с молоком и сахаром
- muka
- Щи с квашеной капустой.
- крабовый с тофу
- Карп вяленый
- Слоеный пирог с брокколи и сыром
- САЛАТ АЙСБЕРГ ПОМИДРЫ
- Сардельки говяжьи омский бекон
- чай черный с сахаром
- котлеты рыбные
- Рыба жареная с маслом
- вафли
- Йогурт греческий черника ВкусВилл
- Кетчуп Персона томатный
- щи из свежей капусты со свининой
- Рафаэлка
- висли
- макароны с луком и томатом
- Фарш домашний (Черкизово)
- Хлебцы бородинские, Щедрые
- Творог мягкий Лакомо
- Какао порошок Nesquick
- макароны по-флотски
- Овощи тушеные 19.02.2017
- Приправа для тефтелек в сл.-томат. соусе (Maggi)
- Салат с огурцом,яйцом и пекинской капустой
- Творог Каждый день обезжиренный
- кролик в сметане
- картошка с кроликои и говядиной
- Маргарин столовый "Сливочник"
- Тефтели в сливочно-томатном соусе (Maggi)
- Картошка с зеленью
- Лодочки из куриного филе
- благомакс
- Чим Чим
- Кабачки припущенные
- Пиде с сыром
- вареники с творогом
Метки: Как приготовить Überbackene Topfenknödel, калорийность 146,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Überbackene Topfenknödel, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
