Рецепт черный рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты черный рис отварной
| Цицания водная (индейский рис), сырая | 350 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло топленое | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "черный рис отварной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.3% | 1900 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 8.4% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.5% | 1176 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 5.8% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.3% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.577 мкг | 400 мкг | 6.4% | 6.4% | 1564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8132 мг | 20 мг | 9.1% | 9.1% | 1103 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.03 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.6% | 2173 г |
| Кальций, Ca | 10.84 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9225 г |
| Магний, Mg | 48.53 мг | 400 мг | 12.1% | 12.1% | 824 г |
| Натрий, Na | 181.26 мг | 1300 мг | 13.9% | 13.9% | 717 г |
| Сера, S | 1.6 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 14.6% | 684 г |
| Хлор, Cl | 276.57 мг | 2300 мг | 12% | 12% | 832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 3% | 3315 г |
| Кобальт, Co | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14493 г |
| Марганец, Mn | 0.3602 мг | 2 мг | 18% | 18% | 555 г |
| Медь, Cu | 142.8 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 14.3% | 700 г |
| Молибден, Mo | 0.508 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.7% | 13780 г |
| Селен, Se | 0.754 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 7294 г |
| Фтор, F | 76.92 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5200 г |
| Цинк, Zn | 1.6078 мг | 12 мг | 13.4% | 13.4% | 746 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность черный рис отварной составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.2 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 18.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕРНЫЙ РИС ОТВАРНОЙ
черный рис отварной богат такими витаминами и минералами, как:
магнием - 12,1 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 12 %, марганцем - 18 %, медью - 14,3 %, цинком - 13,4 %
Чем полезен черный рис отварной
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- соус из авокадо
- курица
- Шарлотка
- вареная курица
- Активия йогурт 125г инжир
- Каша Быстров
- Чай зеленый
- Творог вкуснотеево
- Молоко Русское
- Протеин Матрикс
- Куриный суп с гречкой
- Салат Веселый
- мороженое
- картошка скурицей,черносливом и яблоками
- Протеин сывороточный
- брынза Злагода
- Pringles
- пшеная каша
- Памела
- Картофель отварной
- Пюре картофельное №1 (картофель отварной 240 гр + масло топленое 5 гр + сливки 10% 15 гр)
- Салат Солянка на сметане
- Даниссимо со вкусом крем-брюле
- Чай
- Запеченые яблоки с корицей
- Отруби ржаные с морской капустой
- Салат с крабовыми палочками
- Отварная свинина
- коктейль сжигатель
- Активия творожная
- Творог 0.2 Домик в деревне
- Салат мой
- Йогурт Летний День
- Иодомарин
- Омлет с мангольдом и тертым сыром
- печень жаренная в яичнице
- Творог Кубанская буренка
- Запеканка с клубникой
- купаты куриные
- аас рыб гриль
- творог
- Каша пшеная (на молоке)
- сок гранатовый
- cок-желе
- Мюсли
- морской язык
- Курица копченая
- Гороховый суп
- Вино белое сухое
- Печенье Южная ночь
- холодец куриный
- десерт творожные шарики
- Салат из помидоров с зеленью
- соус шоколадный сироп
- Вафли витьба бай
- Пицца с ветчиной и сыром магазинная
- соус огуречный суп
- чеснок зеленый
- соус берлинский лук зелёный йогурт сметан оригинал чеснок
- сердце жареное
- Порошок белковый Weider
- Помидор
- Суп рисовый с курицей
- Кисель на сыворотке
- свинина тушеная
- гарнир из свежей капусты
- фарш говяжий с сельдереем
- заливка для пирога
- заливной пирог с мясным фаршем
- кальций Д3 Никомед
- Говядина отварная
- Творог мягкий нежный обезжиренный
- маца
- Пирожки с картошкой и мясом
- Салат из кальмаров и креветок
- Суп Королевский
- био-йогурт
- конфета жевательная мумба4гр
- fazer с алкоголем 7
- глазурь розовая торт абрикотин
- Тонкие штучки с зеленью и чесноком 3-4гр крекер любятово
- Пирожки с картошкой и мясом
- Курица запеченная с овощами
- Творожная запеканка с яблоками
- Запеченые куриные грудки
- Салат из огурцов помидоров и капусты
- Запеченая дорада
- Морской язык
- кукурузные хлопья
- гуркулес вареный на воде
- Сок томатный
- филе куриное с соевым соусом
- картофель с колбасой
- Десерт творожный со сгущенкой
- Каша перловая с маслом
- крабовые палки меридиан
- хлопья ржаные Nordic
- творог зерненый 5r0
- Каша пшенная
- Печень обжаренная с луком и морковью
Метки: Как приготовить черный рис отварной, калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления черный рис отварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
