Рецепт борщ с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ с фасолью

Бульон из кур или индеек прозрачный 2000 г
Индейка, отварная, по 2-6 300 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Свекла (Варка без слива) 150 г
Масло подсолнечное 35 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук порей (Варка без слива) 15 г
Петрушка (Варка без слива) 10 г
Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.3% 1246 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.4% 1018 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.8% 2000 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 4.8% 2416 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.7 мкг 900 мкг 15% 17.4% 668 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.417 мг 5 мг 8.3% 9.6% 1199 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.3% 3529 г
Витамин В4, холин 11.11 мг 500 мг 2.2% 2.6% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 3.1% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 7.465 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5358 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 2.6% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 3.7% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 5.2% 2235 г
Витамин Н, биотин 1.361 мкг 50 мкг 2.7% 3.1% 3674 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 10.8% 1081 г
Витамин РР, НЭ 2.5701 мг 20 мг 12.9% 15% 778 г
Ниацин 1.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.82 мг 2500 мг 5.6% 6.5% 1801 г
Кальций, Ca 19.15 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5222 г
Кремний, Si 2.982 мг 30 мг 9.9% 11.5% 1006 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 4.1% 2861 г
Натрий, Na 107.01 мг 1300 мг 8.2% 9.5% 1215 г
Сера, S 34.68 мг 1000 мг 3.5% 4.1% 2884 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 10.3% 1124 г
Хлор, Cl 117.6 мг 2300 мг 5.1% 5.9% 1956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 10.28 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 5.9% 1959 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7212 г
Кобальт, Co 2.948 мкг 10 мкг 29.5% 34.3% 339 г
Литий, Li 0.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 6.4% 1810 г
Медь, Cu 51.68 мкг 1000 мкг 5.2% 6% 1935 г
Молибден, Mo 3.125 мкг 70 мкг 4.5% 5.2% 2240 г
Никель, Ni 8.104 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 0.85 мкг 55 мкг 1.5% 1.7% 6471 г
Титан, Ti 4.86 мкг ~
Фтор, F 21.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18913 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 7.1% 1634 г
Цинк, Zn 0.4535 мг 12 мг 3.8% 4.4% 2646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.27 г min 16.8 г 1.6% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.678 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.678 г ~

Энергетическая ценность борщ с фасолью составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С ФАСОЛЬЮ

борщ с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином PP - 12,9 %, кобальтом - 29,5 %

Чем полезен борщ с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ с фасолью, калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты