Войти

Рецепт маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты маффины

Вода 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта 125 г
Масло подсолнечное 80 г
Яйцо куриное 100 г
Шоколад полугорький 130 г
Сахар-песок 200 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 80 г
Какао-порошок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.1 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 1.9% 1490 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 10.7% 262 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 4.6% 610 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 5.6% 500 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.4% 7103 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 2.4% 1164 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.2% 2338 г
Витамин В4, холин 31.13 мг 500 мг 6.2% 1.7% 1606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 1.6% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 0.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 7.574 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5281 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 0.9% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.917 мг 15 мг 26.1% 7.3% 383 г
Витамин Н, биотин 2.236 мкг 50 мкг 4.5% 1.3% 2236 г
Витамин РР, НЭ 1.468 мг 20 мг 7.3% 2% 1362 г
Макроэлементы
Калий, K 189.49 мг 2500 мг 7.6% 2.1% 1319 г
Кальций, Ca 24.21 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4131 г
Кремний, Si 0.493 мг 30 мг 1.6% 0.4% 6085 г
Магний, Mg 49.32 мг 400 мг 12.3% 3.4% 811 г
Натрий, Na 15.92 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8166 г
Сера, S 32.88 мг 1000 мг 3.3% 0.9% 3041 г
Фосфор, P 109 мг 800 мг 13.6% 3.8% 734 г
Хлор, Cl 20.34 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11308 г
Микроэлементы
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 11.08 мкг ~
Железо, Fe 2.895 мг 18 мг 16.1% 4.5% 622 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 6944 г
Кобальт, Co 1.182 мкг 10 мкг 11.8% 3.3% 846 г
Марганец, Mn 0.4381 мг 2 мг 21.9% 6.1% 457 г
Медь, Cu 379.44 мкг 1000 мкг 37.9% 10.6% 264 г
Молибден, Mo 6.544 мкг 70 мкг 9.3% 2.6% 1070 г
Селен, Se 3.862 мкг 55 мкг 7% 2% 1424 г
Фтор, F 49.11 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8145 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7463 г
Цинк, Zn 0.7631 мг 12 мг 6.4% 1.8% 1573 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность маффины составляет 358,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 358.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 21.4 г -%
Углеводы 35.9 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 32 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ

маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 26,1 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 13,6 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 21,9 %, медью - 37,9 %

Чем полезен маффины

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить маффины, калорийность 358,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Интересные блоги
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 58