Рецепт солянка по грузински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты солянка по грузински

Лук репчатый (Пассерование) 500 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 60 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Вода 300 г
Масло кукурузное 60 г
Аджика 20 г
Kamis Прованские травы 10 г
Говядина отварная, по 1-392 700 г
Бульон мясной прозрачный 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "солянка по грузински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1220 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.7% 679 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.9% 609 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 2.7% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 3.8% 1875 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.836 мкг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 2% 3650 г
бета Криптоксантин 4.693 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.098 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5% 1452 г
Витамин В4, холин 2.62 мг 500 мг 0.5% 0.4% 19084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.609 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8679 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 2.1% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.851 мг 15 мг 5.7% 4.1% 1763 г
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10823 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.3% 1667 г
Витамин РР, НЭ 3.9956 мг 20 мг 20% 14.5% 501 г
Ниацин 1.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.72 мг 2500 мг 7.1% 5.1% 1415 г
Кальций, Ca 21.4 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4673 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2216 г
Натрий, Na 364.98 мг 1300 мг 28.1% 20.4% 356 г
Сера, S 22.81 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4384 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 8.9% 811 г
Хлор, Cl 16.61 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.6 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 4.6% 1573 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8287 г
Кобальт, Co 2.109 мкг 10 мкг 21.1% 15.3% 474 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2766 г
Медь, Cu 44.65 мкг 1000 мкг 4.5% 3.3% 2240 г
Молибден, Mo 1.212 мкг 70 мкг 1.7% 1.2% 5776 г
Никель, Ni 0.985 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 112.5 мкг ~
Селен, Se 0.021 мкг 55 мкг 261905 г
Фтор, F 23.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17294 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7143 г
Цинк, Zn 0.3232 мг 12 мг 2.7% 2% 3713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.116 мг ~
Стигмастерол 0.07 мг ~
бета Ситостерол 15.939 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.676 г min 16.8 г 4% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.675 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.607 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность солянка по грузински составляет 138 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА ПО ГРУЗИНСКИ

солянка по грузински богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 21,1 %

Чем полезен солянка по грузински

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить солянка по грузински, калорийность 138 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления солянка по грузински, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты