Рецепт крем заварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты крем заварной

Сливки стерилизованные 10,0% жирности 470 г
Яйцо куриное 180 г
Сахар песок 200 г
мука пшеничная "СкайФуд" 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крем заварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.2 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3% 1652 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.6% 747 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 6.5% 755 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 3981 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 4.5% 1099 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.9% 1277 г
Витамин В4, холин 49.65 мг 500 мг 9.9% 4.9% 1007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 2.5% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.385 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 28881 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.7% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 2.4% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5474 г
Витамин Н, биотин 3.996 мкг 50 мкг 8% 4% 1251 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.256 мг 20 мг 6.3% 3.1% 1592 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.4 мг 2500 мг 3.7% 1.8% 2706 г
Кальций, Ca 58.54 мг 1000 мг 5.9% 2.9% 1708 г
Магний, Mg 7.54 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5305 г
Натрий, Na 47.38 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2744 г
Сера, S 48.76 мг 1000 мг 4.9% 2.4% 2051 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 5% 990 г
Хлор, Cl 30.86 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7453 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3788 г
Кобальт, Co 1.978 мкг 10 мкг 19.8% 9.8% 506 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.1% 35088 г
Медь, Cu 16.42 мкг 1000 мкг 1.6% 0.8% 6090 г
Молибден, Mo 1.187 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 5897 г
Селен, Se 6.27 мкг 55 мкг 11.4% 5.6% 877 г
Фтор, F 10.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36765 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6329 г
Цинк, Zn 0.2196 мг 12 мг 1.8% 0.9% 5464 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 24.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.983 г min 16.8 г 5.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность крем заварной составляет 202,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.2 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ЗАВАРНОЙ

крем заварной богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 19,8 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен крем заварной

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить крем заварной, калорийность 202,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления крем заварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты