Рецепт Сельдь с шубой без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдь с шубой без майонеза

Сельдь атлантическая среднесоленая	27 г
Лук репчатый	14 г
Морковь, красная (Варка со сливом)	13 г
Картофель (Варка в кожуре)	37 г
Свекла (Варка в кожуре)	40 г
Масло подсолнечное	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь с шубой без майонеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.3 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1786 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	6.5%	1652 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	9.1%	1167 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	3.9%	2738 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	9%	1176 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	3.6%	2910 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	188.4 мкг	900 мкг	20.9%	22.2%	478 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	1.106 мг	5 мг	22.1%	23.4%	452 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.5%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	3.7%	2857 г
Витамин В5, пантотеновая	0.257 мг	5 мг	5.1%	5.4%	1946 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	9.2%	1149 г
Витамин В9, фолаты	9.844 мкг	400 мкг	2.5%	2.7%	4063 г
Витамин В12, кобаламин	1.2 мкг	3 мкг	40%	42.4%	250 г
Витамин C, аскорбиновая	8.27 мг	90 мг	9.2%	9.8%	1088 г
Витамин D, кальциферол	6 мкг	10 мкг	60%	63.6%	167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.64 мг	15 мг	10.9%	11.6%	915 г
Витамин Н, биотин	0.179 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	27933 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1.2%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.6565 мг	20 мг	8.3%	8.8%	1207 г
Ниацин	0.846 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	300.5 мг	2500 мг	12%	12.7%	832 г
Кальций, Ca	34.58 мг	1000 мг	3.5%	3.7%	2892 г
Магний, Mg	24.63 мг	400 мг	6.2%	6.6%	1624 г
Натрий, Na	973.61 мг	1300 мг	74.9%	79.4%	134 г
Сера, S	51.59 мг	1000 мг	5.2%	5.5%	1938 г
Фосфор, P	91.8 мг	800 мг	11.5%	12.2%	871 г
Хлор, Cl	31.23 мг	2300 мг	1.4%	1.5%	7365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	308.3 мкг	~
Бор, B	135.2 мкг	~
Ванадий, V	61.58 мкг	~
Железо, Fe	0.992 мг	18 мг	5.5%	5.8%	1815 г
Йод, I	3.76 мкг	150 мкг	2.5%	2.7%	3989 г
Кобальт, Co	2.481 мкг	10 мкг	24.8%	26.3%	403 г
Литий, Li	21.681 мкг	~
Марганец, Mn	0.266 мг	2 мг	13.3%	14.1%	752 г
Медь, Cu	89.19 мкг	1000 мкг	8.9%	9.4%	1121 г
Молибден, Mo	5.156 мкг	70 мкг	7.4%	7.8%	1358 г
Никель, Ni	5.83 мкг	~
Рубидий, Rb	320.6 мкг	~
Селен, Se	0.092 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	59783 г
Фтор, F	17.36 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23041 г
Хром, Cr	8.87 мкг	50 мкг	17.7%	18.8%	564 г
Цинк, Zn	0.3142 мг	12 мг	2.6%	2.8%	3819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	3.7 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.379 г	~
Аргинин*	0.07 г	~
Валин	0.056 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.049 г	~
Лейцин	0.064 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.047 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.094 г	~
Заменимые аминокислоты	0.726 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.186 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.198 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	12 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.926 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.203 г	~
18:0 Стеариновая	0.126 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.751 г	min 16.8 г	4.5%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.746 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.794 г	от 11.2 до 20.6 г	16%	17%
18:2 Линолевая (ud)	1.794 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Сельдь с шубой без майонеза составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.3 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ С ШУБОЙ БЕЗ МАЙОНЕЗА

Сельдь с шубой без майонеза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином B12 - 40 %, витамином D - 60 %, калием - 12 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 13,3 %, хромом - 17,7 %

Чем полезен Сельдь с шубой без майонеза

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сельдь с шубой без майонеза, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдь с шубой без майонеза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Овощная подливка для тефтелей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе