Рецепт Рыба с картошкой, запеченая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба с картошкой, запеченая в духовке

Минтай (Припускание) 560 г
Лук репчатый (Припускание) 265 г
Картофель (Припускание) 493 г
Йогурт домашний 21.02 162 г
Сыр Грация 66 г
Соль столовая 6 г
Вода 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с картошкой, запеченая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 14.8% 894 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3% 4308 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.5% 2959 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.2% 1818 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.7% 2782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 2% 6569 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.9% 1935 г
Витамин В4, холин 2.49 мг 500 мг 0.5% 0.7% 20080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.5% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 12.3% 1075 г
Витамин В9, фолаты 9.549 мкг 400 мкг 2.4% 3.2% 4189 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 5.1% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 2% 6757 г
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9025 г
Витамин РР, НЭ 3.219 мг 20 мг 16.1% 21.2% 621 г
Ниацин 0.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.31 мг 2500 мг 14.5% 19.1% 690 г
Кальций, Ca 86.62 мг 1000 мг 8.7% 11.5% 1154 г
Магний, Mg 29.94 мг 400 мг 7.5% 9.9% 1336 г
Натрий, Na 236.88 мг 1300 мг 18.2% 24% 549 г
Сера, S 113.91 мг 1000 мг 11.4% 15% 878 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 23.6% 558 г
Хлор, Cl 107.34 мг 2300 мг 4.7% 6.2% 2143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 402.3 мкг ~
Бор, B 82.2 мкг ~
Ванадий, V 55.02 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 5.8% 2273 г
Йод, I 66.31 мкг 150 мкг 44.2% 58.2% 226 г
Кобальт, Co 9.216 мкг 10 мкг 92.2% 121.5% 109 г
Литий, Li 28.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.1516 мг 2 мг 7.6% 10% 1319 г
Медь, Cu 125.55 мкг 1000 мкг 12.6% 16.6% 796 г
Молибден, Mo 5.16 мкг 70 мкг 7.4% 9.7% 1357 г
Никель, Ni 5.378 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 279.1 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17028 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 321.7 мкг 4000 мкг 8% 10.5% 1243 г
Хром, Cr 27.37 мкг 50 мкг 54.7% 72.1% 183 г
Цинк, Zn 0.8142 мг 12 мг 6.8% 9% 1474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.019 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.94 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты 1.684 г ~
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.076 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.08 г ~

Энергетическая ценность Рыба с картошкой, запеченая в духовке составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА С КАРТОШКОЙ, ЗАПЕЧЕНАЯ В ДУХОВКЕ

Рыба с картошкой, запеченая в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,1 %, калием - 14,5 %, фосфором - 17,9 %, йодом - 44,2 %, кобальтом - 92,2 %, медью - 12,6 %, хромом - 54,7 %

Чем полезен Рыба с картошкой, запеченая в духовке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба с картошкой, запеченая в духовке, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба с картошкой, запеченая в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы