Рецепт Щи из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из квашеной капусты

Капуста белокочанная, квашеная 500 г
Капуста белокочанная 0 г
Вода 2000 г
Индейка 1 кат. 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 9.4% 1551 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 13.3% 1098 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.3% 43800 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.2% 6667 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 5.7% 2574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.5% 3273 г
Витамин В4, холин 32.43 мг 500 мг 6.5% 9.5% 1542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 4.4% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 2.24 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 17857 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 8.2% 1800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин РР, НЭ 3.2033 мг 20 мг 16% 23.5% 624 г
Ниацин 1.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99 мг 2500 мг 4% 5.9% 2525 г
Кальций, Ca 13.8 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7246 г
Магний, Mg 7.77 мг 400 мг 1.9% 2.8% 5148 г
Натрий, Na 176.6 мг 1300 мг 13.6% 19.9% 736 г
Сера, S 58.53 мг 1000 мг 5.9% 8.7% 1709 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 9.5% 1544 г
Хлор, Cl 21.93 мг 2300 мг 1% 1.5% 10488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 3.5% 4215 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 51.3% 286 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.3% 58824 г
Медь, Cu 21.4 мкг 1000 мкг 2.1% 3.1% 4673 г
Молибден, Mo 6.767 мкг 70 мкг 9.7% 14.2% 1034 г
Фтор, F 66.67 мкг 4000 мкг 1.7% 2.5% 6000 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 7.5% 1946 г
Цинк, Zn 0.5717 мг 12 мг 4.8% 7% 2099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.765 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.957 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.974 г min 16.8 г 11.8% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.415 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 68,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Щи из квашеной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16 %, кобальтом - 35 %

Чем полезен Щи из квашеной капусты

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из квашеной капусты, калорийность 68,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из квашеной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы