Рецепт Печенье кунжутное хрустящее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье кунжутное хрустящее

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 60 г
Сахар песок 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сок лимонный 10 г
Кунжут, семя 160 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3.5 г
Ванильный экстракт 3.5 г
Соль поваренная пищевая 5.5 г
Способ приготовления

Сливочное масло смешать с сахаром. Добавить лимонный сок, ванилин, разрыхлитель, перемешать. Яйца взбить венчиком и добавить к маслу, еще раз перемешать. Добавить кунжутные семечки, перемешать. Постепенно добавлять муку, перемешивать. Сформировать печенье и выложить на противень. Готовить в хорошо разогретой духовке до 200 градусов, в течении 20 минут. Можно меньше, степень румяной корочки выбрать по желанию. 1 порция - 35 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье кунжутное хрустящее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 462.3 ккал 1684 ккал 27.5% 5.9% 364 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 2.8% 784 г
Жиры 28.9 г 56 г 51.6% 11.2% 194 г
Углеводы 40.4 г 219 г 18.4% 4% 542 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.6% 833 г
Вода 16.3 г 2273 г 0.7% 0.2% 13945 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 2.7% 799 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.2% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.467 мг 1.5 мг 31.1% 6.7% 321 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 2.3% 942 г
Витамин В4, холин 34.97 мг 500 мг 7% 1.5% 1430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 0.8% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.5% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.853 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8242 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.4% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 0.9% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.22 мг 15 мг 8.1% 1.8% 1230 г
Витамин Н, биотин 2.484 мкг 50 мкг 5% 1.1% 2013 г
Витамин РР, НЭ 4.6844 мг 20 мг 23.4% 5.1% 427 г
Ниацин 1.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.59 мг 2500 мг 8.5% 1.8% 1182 г
Кальций, Ca 525.59 мг 1000 мг 52.6% 11.4% 190 г
Кремний, Si 0.605 мг 30 мг 2% 0.4% 4959 г
Магний, Mg 190.78 мг 400 мг 47.7% 10.3% 210 г
Натрий, Na 709.05 мг 1300 мг 54.5% 11.8% 183 г
Сера, S 32.38 мг 1000 мг 3.2% 0.7% 3088 г
Фосфор, P 285.9 мг 800 мг 35.7% 7.7% 280 г
Хлор, Cl 728.93 мг 2300 мг 31.7% 6.9% 316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.7 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.61 мкг ~
Железо, Fe 6.116 мг 18 мг 34% 7.4% 294 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 0.3% 6276 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 3.2% 667 г
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 1% 2128 г
Медь, Cu 27.85 мкг 1000 мкг 2.8% 0.6% 3591 г
Молибден, Mo 3.844 мкг 70 мкг 5.5% 1.2% 1821 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Олово, Sn 0.79 мкг ~
Селен, Se 4.332 мкг 55 мкг 7.9% 1.7% 1270 г
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 9.27 мкг 4000 мкг 0.2% 43150 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.3% 6579 г
Цинк, Zn 0.2492 мг 12 мг 2.1% 0.5% 4815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.856 г ~
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.331 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.675 г ~
Заменимые аминокислоты 4.452 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 1.555 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 72.57 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.855 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.275 г min 16.8 г 43.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.146 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.233 г от 11.2 до 20.6 г 64.6% 14%
18:2 Линолевая (ud) 6.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Печенье кунжутное хрустящее составляет 462,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 462.3 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 28.9 г -%
Углеводы 40.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 16.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ КУНЖУТНОЕ ХРУСТЯЩЕЕ

Печенье кунжутное хрустящее богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B1 - 31,1 %, витамином PP - 23,4 %, кальцием - 52,6 %, магнием - 47,7 %, фосфором - 35,7 %, хлором - 31,7 %, железом - 34 %, кобальтом - 15 %

Чем полезен Печенье кунжутное хрустящее

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье кунжутное хрустящее, калорийность 462,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье кунжутное хрустящее, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы