Рецепт Терпуг запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Терпуг запеченный

Терпуг (Жарка) 632 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Терпуг запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 23.9% 332 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.4% 1474 г
Вода 172.3 г 2273 г 7.6% 6% 1319 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.3 мкг 900 мкг 9.1% 7.2% 1094 г
Ретинол 0.066 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 9.7% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 10.9% 730 г
Витамин В9, фолаты 11.379 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.8% 10112 г
Витамин РР, НЭ 5.5589 мг 20 мг 27.8% 22.1% 360 г
Ниацин 1.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.59 мг 2500 мг 11.9% 9.5% 837 г
Кальций, Ca 28.38 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3524 г
Магний, Mg 34.55 мг 400 мг 8.6% 6.8% 1158 г
Натрий, Na 91.85 мг 1300 мг 7.1% 5.6% 1415 г
Сера, S 246.77 мг 1000 мг 24.7% 19.6% 405 г
Фосфор, P 205.1 мг 800 мг 25.6% 20.4% 390 г
Хлор, Cl 226.2 мг 2300 мг 9.8% 7.8% 1017 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 4.1% 1909 г
Йод, I 68.55 мкг 150 мкг 45.7% 36.4% 219 г
Кобальт, Co 27.419 мкг 10 мкг 274.2% 218.1% 36 г
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 5.5% 1459 г
Медь, Cu 205.64 мкг 1000 мкг 20.6% 16.4% 486 г
Молибден, Mo 5.484 мкг 70 мкг 7.8% 6.2% 1276 г
Никель, Ni 8.226 мкг ~
Фтор, F 589.5 мкг 4000 мкг 14.7% 11.7% 679 г
Хром, Cr 41.13 мкг 50 мкг 82.3% 65.5% 122 г
Цинк, Zn 0.9597 мг 12 мг 8% 6.4% 1250 г

Энергетическая ценность Терпуг запеченный составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.7 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 172.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕРПУГ ЗАПЕЧЕННЫЙ

Терпуг запеченный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, витамином B6 - 13,7 %, витамином PP - 27,8 %, калием - 11,9 %, фосфором - 25,6 %, йодом - 45,7 %, кобальтом - 274,2 %, медью - 20,6 %, фтором - 14,7 %, хромом - 82,3 %

Чем полезен Терпуг запеченный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Терпуг запеченный, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Терпуг запеченный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты