Рецепт Чечевица тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица тушеная с овощами

Чечевица, зерно 400 г
Морковь, сырая 200 г
Помидоры без кожицы. Консервы 1000 г
Вода, бутилированная, в общем 400 г
Помидоры (томаты), парниковые 230 г
Способ приготовления

Чечевица тушеная с овощами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 9.8% 1617 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 7.6% 2086 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 19.7% 800 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5.7% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.1 мкг 900 мкг 14% 22% 714 г
альфа Каротин 311.839 мкг ~
бета Каротин 1.051 мг 5 мг 21% 33.1% 476 г
Ликопин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.96 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 10.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.9% 3273 г
Витамин В4, холин 1.48 мг 500 мг 0.3% 0.5% 33784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 8.3% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.9% 8696 г
Витамин В9, фолаты 18.982 мкг 400 мкг 4.7% 7.4% 2107 г
Витамин C, аскорбиновая 9.32 мг 90 мг 10.4% 16.4% 966 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 4.4% 3632 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40323 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3608 мг 20 мг 6.8% 10.7% 1470 г
Ниацин 0.554 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.89 мг 2500 мг 11.6% 18.3% 859 г
Кальций, Ca 24.95 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 4008 г
Кремний, Si 14.35 мг 30 мг 47.8% 75.3% 209 г
Магний, Mg 24.57 мг 400 мг 6.1% 9.6% 1628 г
Натрий, Na 161.46 мг 1300 мг 12.4% 19.5% 805 г
Сера, S 30.48 мг 1000 мг 3% 4.7% 3281 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 18.3% 866 г
Хлор, Cl 19.33 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 11899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.5 мкг ~
Бор, B 121.3 мкг ~
Железо, Fe 2.554 мг 18 мг 14.2% 22.4% 705 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 18072 г
Кобальт, Co 2.7 мкг 10 мкг 27% 42.5% 370 г
Марганец, Mn 0.2407 мг 2 мг 12% 18.9% 831 г
Медь, Cu 135.02 мкг 1000 мкг 13.5% 21.3% 741 г
Молибден, Mo 14.623 мкг 70 мкг 20.9% 32.9% 479 г
Никель, Ni 30.22 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 3.566 мкг 55 мкг 6.5% 10.2% 1542 г
Титан, Ti 53.81 мкг ~
Фтор, F 6.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58565 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 7.7% 2041 г
Цинк, Zn 0.4762 мг 12 мг 4% 6.3% 2520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Чечевица тушеная с овощами составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Чечевица тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 21 %, калием - 11,6 %, кремнием - 47,8 %, фосфором - 11,6 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 12 %, медью - 13,5 %, молибденом - 20,9 %

Чем полезен Чечевица тушеная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица тушеная с овощами, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы