Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Творог Ирбитский	0 г
Творог "Крестьянский" 5%	200 г
Яичный белок куриный	64 г
Овсяные хлопья "геркулес"	50 г
Мед пчелиный	20 г
Мякоть кокоса сушеная в хлопьях, подслащеная, фасованная	30 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

1. Берём 200 гр. творога, добавляем в него 2 яичного белка, 2-3 ложки перемолотой в муку овсянки, перемешиваем, по вкусу добавляем сах.зам (по желанию можно добавить ст.ложку мёда), кокосовую стружку. Ещё раз хорошо перемешали, и на сковороду, обжариваем до золотистой корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	228.9 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	736 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	8.4%	517 г
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%	8.4%	519 г
Углеводы	18 г	219 г	8.2%	3.6%	1217 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.5%	1250 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	1%	4209 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.2 мкг	900 мкг	1.9%	0.8%	5233 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	2.4%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.253 мг	1.8 мг	14.1%	6.2%	711 г
Витамин В4, холин	8.01 мг	500 мг	1.6%	0.7%	6242 г
Витамин В5, пантотеновая	0.058 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8621 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	0.9%	5000 г
Витамин В9, фолаты	4.194 мкг	400 мкг	1%	0.4%	9537 г
Витамин В12, кобаламин	0.013 мкг	3 мкг	0.4%	0.2%	23077 г
Витамин C, аскорбиновая	0.36 мг	90 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.552 мг	15 мг	17%	7.4%	588 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	3.773 мкг	50 мкг	7.5%	3.3%	1325 г
Витамин РР, НЭ	3.2055 мг	20 мг	16%	7%	624 г
Ниацин	0.382 мг	~
Бетаин	0.102 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.71 мг	2500 мг	6.3%	2.8%	1595 г
Кальций, Ca	95.44 мг	1000 мг	9.5%	4.2%	1048 г
Магний, Mg	34.42 мг	400 мг	8.6%	3.8%	1162 г
Натрий, Na	78.24 мг	1300 мг	6%	2.6%	1662 г
Сера, S	42.68 мг	1000 мг	4.3%	1.9%	2343 г
Фосфор, P	170.6 мг	800 мг	21.3%	9.3%	469 г
Хлор, Cl	39.16 мг	2300 мг	1.7%	0.7%	5873 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.862 мг	18 мг	4.8%	2.1%	2088 г
Йод, I	2.05 мкг	150 мкг	1.4%	0.6%	7317 г
Кобальт, Co	0.833 мкг	10 мкг	8.3%	3.6%	1200 г
Марганец, Mn	0.5751 мг	2 мг	28.8%	12.6%	348 г
Медь, Cu	93.43 мкг	1000 мкг	9.3%	4.1%	1070 г
Молибден, Mo	0.667 мкг	70 мкг	1%	0.4%	10495 г
Селен, Se	1.258 мкг	55 мкг	2.3%	1%	4372 г
Фтор, F	11.07 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	36134 г
Хром, Cr	0.5 мкг	50 мкг	1%	0.4%	10000 г
Цинк, Zn	0.5023 мг	12 мг	4.2%	1.8%	2389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.112 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.6 г	~
Сахароза	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.252 г	~
Валин	0.215 г	~
Гистидин*	0.083 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.26 г	~
Лизин	0.186 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.174 г	~
Треонин	0.143 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.2 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.32 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.198 г	~
Аспарагиновая кислота	0.328 г	~
Глицин	0.226 г	~
Глутаминовая кислота	0.596 г	~
Пролин	0.173 г	~
Серин	0.218 г	~
Тирозин	0.136 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.417 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.185 г	~
10:0 Каприновая	0.144 г	~
12:0 Лауриновая	1.077 г	~
14:0 Миристиновая	0.401 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.669 г	~
18:0 Стеариновая	0.286 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.627 г	min 16.8 г	9.7%	4.2%
18:1 Олеиновая (ud)	1.62 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.106 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.435 г	от 11.2 до 20.6 г	30.7%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.429 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.017 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Сырники составляет 228,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	228.9 кКал	-%
	Белки	14.7 г	-%
	Жиры	10.8 г	-%
	Углеводы	18 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	54 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,1 %, витамином E - 17 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 21,3 %, марганцем - 28,8 %

Чем полезен Сырники

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 228,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Кето селедка под шубой

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе