Рецепт Харчо 26.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо 26.03.17

Бульон мясной прозрачный 2200 г
Вода 1300 г
Картофель (Варка без слива) 560 г
Лук репчатый (Пассерование) 250 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 450 г
Сердце свиное (Варка без слива) 500 г
Масло подсолнечное 25 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 140 г
Морковь, красная (Пассерование) 76 г
Петрушка (Варка без слива) 40 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Базилик, сушеный 2 г
Перец молотый красный 1 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо 26.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 11.6% 1434 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6% 2800 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.1% 4056 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.1% 4000 г
Вода 101.2 г 2273 г 4.5% 7.4% 2246 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 14.5% 1136 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.044 мкг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 8.9% 1845 г
бета Криптоксантин 1.231 мкг ~
Ликопин 0.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 13.6% 1216 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 1.2% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 11.6% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 9.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 4.282 мкг 400 мкг 1.1% 1.8% 9341 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 26.3% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 4.5% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 4.1% 3947 г
Витамин Н, биотин 1.641 мкг 50 мкг 3.3% 5.5% 3047 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 18.8% 876 г
Витамин РР, НЭ 2.5457 мг 20 мг 12.7% 21% 786 г
Ниацин 1.394 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.08 мг 2500 мг 6.3% 10.4% 1581 г
Кальций, Ca 12.98 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7704 г
Магний, Mg 12.35 мг 400 мг 3.1% 5.1% 3239 г
Натрий, Na 48.46 мг 1300 мг 3.7% 6.1% 2683 г
Сера, S 38.55 мг 1000 мг 3.9% 6.4% 2594 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 12.2% 1349 г
Хлор, Cl 29.7 мг 2300 мг 1.3% 2.1% 7744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.8 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 16.69 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 10.2% 1609 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 2.6% 6073 г
Кобальт, Co 2.299 мкг 10 мкг 23% 38% 435 г
Литий, Li 8.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 8.3% 1984 г
Медь, Cu 76.36 мкг 1000 мкг 7.6% 12.6% 1310 г
Молибден, Mo 4.122 мкг 70 мкг 5.9% 9.8% 1698 г
Никель, Ni 0.994 мкг ~
Олово, Sn 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 79.3 мкг ~
Селен, Se 0.753 мкг 55 мкг 1.4% 2.3% 7304 г
Фтор, F 32.86 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12173 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 5% 3356 г
Цинк, Zn 0.5037 мг 12 мг 4.2% 6.9% 2382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.058 мг ~
бета Ситостерол 0.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.235 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Харчо 26.03.17 составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 101.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО 26.03.17

Харчо 26.03.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,9 %, витамином K - 11,4 %, витамином PP - 12,7 %, кобальтом - 23 %

Чем полезен Харчо 26.03.17

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Харчо 26.03.17, калорийность 60,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо 26.03.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги