Рецепт рулет с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рулет с маком

Дрожжи прессованные (*эргостерин) 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 200 г
Масло подсолнечное 100 г
Мак, семя 50 г
Сахар песок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 362.9 ккал 1684 ккал 21.5% 5.9% 464 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.2% 1267 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 5.9% 471 г
Углеводы 58 г 219 г 26.5% 7.3% 378 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.6% 1053 г
Вода 126.6 г 2273 г 5.6% 1.5% 1795 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 1.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.5% 5294 г
Витамин В4, холин 23.64 мг 500 мг 4.7% 1.3% 2115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 1.3% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 24.818 мкг 400 мкг 6.2% 1.7% 1612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.795 мг 15 мг 32% 8.8% 313 г
Витамин Н, биотин 1.591 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3143 г
Витамин РР, НЭ 1.8207 мг 20 мг 9.1% 2.5% 1098 г
Ниацин 0.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.33 мг 2500 мг 3.9% 1.1% 2595 г
Кальций, Ca 87.15 мг 1000 мг 8.7% 2.4% 1147 г
Кремний, Si 1.818 мг 30 мг 6.1% 1.7% 1650 г
Магний, Mg 28.76 мг 400 мг 7.2% 2% 1391 г
Натрий, Na 108.7 мг 1300 мг 8.4% 2.3% 1196 г
Сера, S 61.58 мг 1000 мг 6.2% 1.7% 1624 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 3.1% 893 г
Хлор, Cl 172.25 мг 2300 мг 7.5% 2.1% 1335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 477.3 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 40.91 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 1.8% 1556 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 19481 г
Кобальт, Co 1.586 мкг 10 мкг 15.9% 4.4% 631 г
Марганец, Mn 0.3578 мг 2 мг 17.9% 4.9% 559 г
Медь, Cu 134.03 мкг 1000 мкг 13.4% 3.7% 746 г
Молибден, Mo 6.164 мкг 70 мкг 8.8% 2.4% 1136 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Селен, Se 2.727 мкг 55 мкг 5% 1.4% 2017 г
Титан, Ti 5 мкг ~
Фтор, F 28.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14194 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5000 г
Цинк, Zn 0.3481 мг 12 мг 2.9% 0.8% 3447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.187 г min 16.8 г 13% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.446 г от 11.2 до 20.6 г 48.6% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность рулет с маком составляет 362,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 362.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 58 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 126.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С МАКОМ

рулет с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 32 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 17,9 %, медью - 13,4 %

Чем полезен рулет с маком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рулет с маком, калорийность 362,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рулет с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты