Рецепт котлеты из маш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из маш

Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, с доб. соли	180 г
Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Мука Льняная	10 г
Масло растительное, масло какао	20 г
Масло растительное, масло какао	2 г
Перец черный	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из маш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1108 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	5.1%	1288 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	9.1%	727 г
Углеводы	15.4 г	219 г	7%	4.6%	1422 г
Пищевые волокна	5.9 г	20 г	29.5%	19.4%	339 г
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	1.9%	3460 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	128571 г
альфа Каротин	0.039 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
бета Криптоксантин	0.08 мкг	~
Ликопин	0.064 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.46 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	4.9%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	1.6%	4186 г
Витамин В4, холин	17.07 мг	500 мг	3.4%	2.2%	2929 г
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%	3.8%	1724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	3.2%	2041 г
Витамин В9, фолаты	96.421 мкг	400 мкг	24.1%	15.9%	415 г
Витамин C, аскорбиновая	2.99 мг	90 мг	3.3%	2.2%	3010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.314 мг	15 мг	2.1%	1.4%	4777 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.434 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	11521 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	2.1%	3158 г
Витамин РР, НЭ	0.5788 мг	20 мг	2.9%	1.9%	3455 г
Ниацин	0.072 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.13 мг	2500 мг	9.6%	6.3%	1041 г
Кальций, Ca	31.7 мг	1000 мг	3.2%	2.1%	3155 г
Магний, Mg	34.95 мг	400 мг	8.7%	5.7%	1144 г
Натрий, Na	139.63 мг	1300 мг	10.7%	7%	931 г
Сера, S	31.35 мг	1000 мг	3.1%	2%	3190 г
Фосфор, P	85.2 мг	800 мг	10.7%	7%	939 г
Хлор, Cl	12.06 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	19071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	192.9 мкг	~
Бор, B	96.5 мкг	~
Железо, Fe	1.22 мг	18 мг	6.8%	4.5%	1475 г
Йод, I	1.45 мкг	150 мкг	1%	0.7%	10345 г
Кобальт, Co	2.412 мкг	10 мкг	24.1%	15.9%	415 г
Марганец, Mn	0.3244 мг	2 мг	16.2%	10.7%	617 г
Медь, Cu	137.97 мкг	1000 мкг	13.8%	9.1%	725 г
Никель, Ni	1.447 мкг	~
Рубидий, Rb	229.6 мкг	~
Селен, Se	1.463 мкг	55 мкг	2.7%	1.8%	3759 г
Фтор, F	15.06 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26560 г
Хром, Cr	0.96 мкг	50 мкг	1.9%	1.3%	5208 г
Цинк, Zn	0.9 мг	12 мг	7.5%	4.9%	1333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	3.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.138 г	~
Аргинин*	0.363 г	~
Валин	0.225 г	~
Гистидин*	0.126 г	~
Изолейцин	0.192 г	~
Лейцин	0.342 г	~
Лизин	0.313 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.267 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.034 г	~
Заменимые аминокислоты	0.32 г	~
Аланин	0.209 г	~
Аспарагиновая кислота	0.508 г	~
Глицин	0.184 г	~
Глутаминовая кислота	0.838 г	~
Пролин	0.206 г	~
Серин	0.215 г	~
Тирозин	0.138 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	14.514 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.847 г	~
18:0 Стеариновая	2.364 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.361 г	min 16.8 г	14.1%	9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.339 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.29 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.269 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность котлеты из маш составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	15.4 г	-%
	Пищевые волокна	5.9 г	-%
	Вода	65.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ МАШ

котлеты из маш богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 24,1 %, кобальтом - 24,1 %, марганцем - 16,2 %, медью - 13,8 %

Чем полезен котлеты из маш

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты из маш, калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из маш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Овсяный кекс с ягодами

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе