Рецепт бутер с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бутер с икрой

бутер с маслом 30 г
Икра, черная и красная, зернистая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бутер с икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.5 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4% 745 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 11.2% 263 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 3.7% 808 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3% 1000 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.5 мкг 900 мкг 19.9% 5.9% 501 г
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.1% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.3% 891 г
Витамин В4, холин 149.22 мг 500 мг 29.8% 8.8% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 1.038 мг 5 мг 20.8% 6.1% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 26.5 мкг 400 мкг 6.6% 1.9% 1509 г
Витамин В12, кобаламин 5 мкг 3 мкг 166.7% 49.2% 60 г
Витамин D, кальциферол 1.003 мкг 10 мкг 10% 3% 997 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.573 мг 15 мг 10.5% 3.1% 954 г
Витамин Н, биотин 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5435 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.23 мг 20 мг 6.2% 1.8% 1626 г
Макроэлементы
Калий, K 99.5 мг 2500 мг 4% 1.2% 2513 г
Кальций, Ca 85.5 мг 1000 мг 8.6% 2.5% 1170 г
Кремний, Si 1.1 мг 30 мг 3.7% 1.1% 2727 г
Магний, Mg 81.75 мг 400 мг 20.4% 6% 489 г
Натрий, Na 592.5 мг 1300 мг 45.6% 13.5% 219 г
Сера, S 93.75 мг 1000 мг 9.4% 2.8% 1067 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 4.8% 614 г
Хлор, Cl 356.5 мг 2300 мг 15.5% 4.6% 645 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.645 мг 18 мг 20.3% 6% 494 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 3% 1000 г
Марганец, Mn 0.4315 мг 2 мг 21.6% 6.4% 463 г
Медь, Cu 95.62 мкг 1000 мкг 9.6% 2.8% 1046 г
Молибден, Mo 6.8 мкг 70 мкг 9.7% 2.9% 1029 г
Селен, Se 16.375 мкг 55 мкг 29.8% 8.8% 336 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4545 г
Цинк, Zn 0.6345 мг 12 мг 5.3% 1.6% 1891 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 182 мг max 300 мг

Энергетическая ценность бутер с икрой составляет 338,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 338.5 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 21.3 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕР С ИКРОЙ

бутер с икрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 29,8 %, витамином B5 - 20,8 %, витамином B12 - 166,7 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 15,5 %, железом - 20,3 %, марганцем - 21,6 %, селеном - 29,8 %

Чем полезен бутер с икрой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бутер с икрой, калорийность 338,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бутер с икрой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги