Рецепт Утка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Утка тушеная
| Утка, 1 категории (Тушение) | 890 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 105 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 160 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1959 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 10 г |
| Соус томатный Оригинальный пряный стерилизованный Хозяин-Барин | 203 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Утка тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.7% | 1434 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.4% | 589 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.3% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.1 мкг | 900 мкг | 11.6% | 7.8% | 865 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 7.6% | 887 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 32.16 мг | 500 мг | 6.4% | 4.3% | 1555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 4.8% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 8.5% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.425 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.99 мг | 90 мг | 5.5% | 3.7% | 1804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3589 мг | 20 мг | 16.8% | 11.3% | 595 г |
| Ниацин | 2.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.83 мг | 2500 мг | 15.6% | 10.5% | 643 г |
| Кальций, Ca | 11.83 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8453 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2124 г |
| Натрий, Na | 18.2 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Сера, S | 67.45 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.5% | 1483 г |
| Фосфор, P | 69.5 мг | 800 мг | 8.7% | 5.8% | 1151 г |
| Хлор, Cl | 56.89 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 4043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 538.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 4% | 1687 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.9% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 5.582 мкг | 10 мкг | 55.8% | 37.4% | 179 г |
| Литий, Li | 46.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1161 мг | 2 мг | 5.8% | 3.9% | 1723 г |
| Медь, Cu | 207.73 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 14% | 481 г |
| Молибден, Mo | 7.176 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.9% | 975 г |
| Никель, Ni | 3.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 312 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24336 г |
| Фтор, F | 53.32 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7502 г |
| Хром, Cr | 10.05 мкг | 50 мкг | 20.1% | 13.5% | 498 г |
| Цинк, Zn | 0.91 мг | 12 мг | 7.6% | 5.1% | 1319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.791 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.611 г | min 16.8 г | 27.4% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.744 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка тушеная составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 149 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 9.5 г | -% | |
| Углеводы | 10.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 68.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УТКА ТУШЕНАЯ
Утка тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 11,3 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 15,6 %, кобальтом - 55,8 %, медью - 20,8 %, хромом - 20,1 %
Чем полезен Утка тушеная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- торт брутальный варус
- Паста из авокадо
- Сельдь "Матье" в масле с пряностями "Оригинальная"
- Перловка с курицей 8.04.17
- Сыр FELLADA z chili
- Спагетти макфа
- Чечевица по турецки
- Мармеладные дольки
- Конфеты Кира
- Бульон говяжий 3сорт
- Куриная грудка в кефире
- Now, Gaba 500mg
- печеночная колбаса
- Солянка из форели №2
- Суп овощной
- Каша рисовая
- печень в кляре
- Блины с семгой и творогом
- халва Бобруйская "Ванильный аромат"
- кубик рыбный -caldo de peskado 10г
- Кальмары, фаршированные грибами
- Tacchino fesa alla griglia
- Пломбир 15% с ароматомванили Pin&Vin
- Вермишель отварная с свиным фаршем
- Горбуша копченая
- Суп куриный с вермишелью
- Наггетсы Додо
- Салат-ролл Цезарь
- Мой компот из сухофруктов
- Творог мягкий Милград 5%
- Фасоль по-домашнему с грибами
- Борщ классический
- Начинка для блинчиков из яиц и зеленого лука
- Саб с индейкой
- Лаваш грузинский
- Творог мягкий Милград 5%
- рулет "узорчатый"
- Йогурт Я Вкусный без сахара 1,5%
- Суп картофельный с крыльями
- Тесто дрожжевое
- творог снов 10%
- Рассольник из банки
- Вишневый пирог
- сырники
- апельсиновые маффины
- Колбаски из птицы со шпинатом
- Печенье из орехов и сухофруктов NEW
- вафли
- Хлеб 8 злаков (ашан)
- Колбаса Элитная Царь-Мясо
- Овсяные хлопья (Сила злаков)
- Белокочанная капуста с огурцами
- Конфеты Мака Руны Акконд
- Рулька свиная капч/вар (каждый день)
- Сухарики Crisp Rye
- Пирожное Шу с творожным кремом
- Начинка для блинчиков картошка с грибами
- салат из морской капусты
- Трубочки в креме
- БЁРН
- голубцы с мясом ИНТЕРСПАР 200 грамм
- Меллер
- желе кастард
- Лепешка Узбекская
- Сыр Моцарелла Galbani
- Тушеная курица
- кабачки с помидорами
- Салат из фасоли
- салат "винегрет с добавл кваш.капусты"
- Салат из спаржи
- торт вафельный
- Салат Осетия
- Гуляш (магги)
- Паста с овощами и индейкой
- Творожно-шоколадный десерт
- рагу из говядины
- Колбаса телячья
- Конфеты Белочка спартак
- Гуляш с фаршем
- Легкий йогуртовый торт с ягодами
- печенье рисовое "Нежное"
- Тахини, Rikkos
- Славянский бутерброд
- суп картофельный с вермишелью на бульоне
- Сельд филе Оригинальное
- Сосиськи БУСИНКА (ВЕЛИКИЕ ЛУКИ)
- салат еврейский
- Мороженое Каштан
- Вафли ДЖЕК
- КОНФЕТЫ 35
- Окорочок куриный с кожей вареный
- КОНФЕТЫ КУРЬЕЗ
- Бульон (окорочок с кожей)
- КОНФЕТЫ ФАРС
- запеканка
- Соус Краснодарский OGGO
- Фарш из трески (Бухта изобилия)
- печенье овсяное с черносливом
- паприкаш замороженные овощи
- Котлеты из трески
Метки: Как приготовить Утка тушеная, калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утка тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
