Рецепт пицца из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пицца из цветной капусты

Капуста цветная	445 г
Чеснок, сырой	10 г
Яйцо куриное	180 г
творог ТАРАСОВСКИЙ обезжиренный	200 г
"овощная смесь" овощи сушеные	26 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое	179 г
паста томатная ПОМИДОРКА	185 г
Лук репчатый (Припускание)	231 г
Сыр российский	69 г
Перец красный сладкий	134 г
Помидоры (томаты), парниковые	155 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171 ккал	1684 ккал	10.2%	6%	985 г
Белки	15.6 г	76 г	20.5%	12%	487 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	6.4%	918 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	3.4%	1711 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	6.4%	909 г
Вода	232.7 г	2273 г	10.2%	6%	977 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	149.6 мкг	900 мкг	16.6%	9.7%	602 г
Ретинол	0.076 мг	~
бета Каротин	0.444 мг	5 мг	8.9%	5.2%	1126 г
Лютеин + Зеаксантин	0.188 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	4.7%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.215 мг	1.8 мг	11.9%	7%	837 г
Витамин В4, холин	93.77 мг	500 мг	18.8%	11%	533 г
Витамин В5, пантотеновая	1.126 мг	5 мг	22.5%	13.2%	444 г
Витамин В6, пиридоксин	0.423 мг	2 мг	21.2%	12.4%	473 г
Витамин В9, фолаты	23.441 мкг	400 мкг	5.9%	3.5%	1706 г
Витамин В12, кобаламин	0.274 мкг	3 мкг	9.1%	5.3%	1095 г
Витамин C, аскорбиновая	89.5 мг	90 мг	99.4%	58.1%	101 г
Витамин D, кальциферол	0.565 мкг	10 мкг	5.7%	3.3%	1770 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.544 мг	15 мг	3.6%	2.1%	2757 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	5.526 мкг	50 мкг	11.1%	6.5%	905 г
Витамин К, филлохинон	9.9 мкг	120 мкг	8.3%	4.9%	1212 г
Витамин РР, НЭ	4.4226 мг	20 мг	22.1%	12.9%	452 г
Ниацин	0.663 мг	~
Бетаин	2.001 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	345.52 мг	2500 мг	13.8%	8.1%	724 г
Кальций, Ca	110.85 мг	1000 мг	11.1%	6.5%	902 г
Магний, Mg	28.53 мг	400 мг	7.1%	4.2%	1402 г
Натрий, Na	128.07 мг	1300 мг	9.9%	5.8%	1015 г
Сера, S	75.96 мг	1000 мг	7.6%	4.4%	1316 г
Фосфор, P	178.3 мг	800 мг	22.3%	13%	449 г
Хлор, Cl	53.22 мг	2300 мг	2.3%	1.3%	4322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108.7 мкг	~
Бор, B	75.3 мкг	~
Железо, Fe	1.825 мг	18 мг	10.1%	5.9%	986 г
Йод, I	5.89 мкг	150 мкг	3.9%	2.3%	2547 г
Кобальт, Co	5.044 мкг	10 мкг	50.4%	29.5%	198 г
Марганец, Mn	0.2239 мг	2 мг	11.2%	6.5%	893 г
Медь, Cu	113.11 мкг	1000 мкг	11.3%	6.6%	884 г
Молибден, Mo	2.547 мкг	70 мкг	3.6%	2.1%	2748 г
Никель, Ni	3.186 мкг	~
Рубидий, Rb	157.3 мкг	~
Селен, Se	14.006 мкг	55 мкг	25.5%	14.9%	393 г
Фтор, F	25.35 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	15779 г
Хром, Cr	3.25 мкг	50 мкг	6.5%	3.8%	1538 г
Цинк, Zn	1.1384 мг	12 мг	9.5%	5.6%	1054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.306 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.824 г	~
Аргинин*	0.582 г	~
Валин	0.549 г	~
Гистидин*	0.367 г	~
Изолейцин	0.446 г	~
Лейцин	0.781 г	~
Лизин	0.775 г	~
Метионин	0.254 г	~
Метионин + Цистеин	0.222 г	~
Треонин	0.424 г	~
Триптофан	0.16 г	~
Фенилаланин	0.438 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.48 г	~
Заменимые аминокислоты	1.335 г	~
Аланин	0.477 г	~
Аспарагиновая кислота	0.815 г	~
Глицин	0.331 г	~
Глутаминовая кислота	1.48 г	~
Пролин	0.425 г	~
Серин	0.475 г	~
Тирозин	0.386 г	~
Цистеин	0.131 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	141.41 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.047 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.103 г	~
12:0 Лауриновая	0.095 г	~
14:0 Миристиновая	0.207 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.026 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.487 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.833 г	min 16.8 г	10.9%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.144 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.552 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.135 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.409 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.356 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.062 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность пицца из цветной капусты составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171 кКал	-%
	Белки	15.6 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	12.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	232.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

пицца из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 18,8 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B6 - 21,2 %, витамином C - 99,4 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 13,8 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 50,4 %, марганцем - 11,2 %, медью - 11,3 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен пицца из цветной капусты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пицца из цветной капусты, калорийность 171 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пицца из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Эклеры с творожным кремом

Лучшие рационы

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе