Рецепт "Пасха". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "Пасха"

Пшеничные отруби, сырые 15 г
Овсяные отруби ORGANIC 45 г
СОМ 30 г
Изолят соевый 30 г
Лимонный сок, необработанный 55 г
Кефир 1% 50 г
Творог Простоквашино 0% мягкий 82 г
Яичный белок куриный (Запекание) 147 г
Яичный желток куриный 87 г
Сахар песок 5 г
Кокосовое чипсы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Пасха"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.2 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 12.6% 347 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.7% 659 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3.4% 1281 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.7% 1176 г
Вода 164.9 г 2273 г 7.3% 3.2% 1378 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.7 мкг 900 мкг 22.6% 9.9% 442 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
бета Криптоксантин 0.557 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 8.5% 519 г
Витамин В4, холин 199.69 мг 500 мг 39.9% 17.5% 250 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 9.7% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 12.115 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3302 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 7% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 2.7% 1642 г
Витамин D, кальциферол 1.696 мкг 10 мкг 17% 7.4% 590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 1.5% 2896 г
Витамин Н, биотин 14.939 мкг 50 мкг 29.9% 13.1% 335 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.765 мг 20 мг 13.8% 6% 723 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.97 мг 2500 мг 8.2% 3.6% 1226 г
Кальций, Ca 59.8 мг 1000 мг 6% 2.6% 1672 г
Магний, Mg 45.68 мг 400 мг 11.4% 5% 876 г
Натрий, Na 92.65 мг 1300 мг 7.1% 3.1% 1403 г
Сера, S 110.71 мг 1000 мг 11.1% 4.9% 903 г
Фосфор, P 180.4 мг 800 мг 22.6% 9.9% 443 г
Хлор, Cl 110.09 мг 2300 мг 4.8% 2.1% 2089 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.405 мг 18 мг 13.4% 5.9% 748 г
Йод, I 11.01 мкг 150 мкг 7.3% 3.2% 1362 г
Кобальт, Co 5.565 мкг 10 мкг 55.7% 24.4% 180 г
Марганец, Mn 0.4577 мг 2 мг 22.9% 10% 437 г
Медь, Cu 91.58 мкг 1000 мкг 9.2% 4% 1092 г
Молибден, Mo 4.765 мкг 70 мкг 6.8% 3% 1469 г
Селен, Se 3.214 мкг 55 мкг 5.8% 2.5% 1711 г
Фтор, F 2.53 мкг 4000 мкг 0.1% 158103 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 2.5% 1718 г
Цинк, Zn 1.1046 мг 12 мг 9.2% 4% 1086 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.707 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.123 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность "Пасха" составляет 228,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.2 кКал -%
Белки 21.9 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 164.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства "ПАСХА"

"Пасха" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, витамином B2 - 19,3 %, холином - 39,9 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином D - 17 %, витамином H - 29,9 %, витамином PP - 13,8 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 22,6 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 55,7 %, марганцем - 22,9 %

Чем полезен "Пасха"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить "Пасха", калорийность 228,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Пасха", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты