Рецепт Куриные голени в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные голени в мультиварке

Куриный окорочок (Тушение) 824 г
Морковь, красная (Варка без слива) 137 г
Лук репчатый (Варка без слива) 110 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные голени в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 14.6% 425 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.1% 615 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 165.9 г 2273 г 7.3% 4.5% 1370 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.3 мкг 900 мкг 34.9% 21.5% 286 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 1.683 мг 5 мг 33.7% 20.8% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 5.9% 1047 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.399 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16674 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25773 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 7.1558 мг 20 мг 35.8% 22.1% 279 г
Ниацин 3.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.11 мг 2500 мг 10.8% 6.7% 929 г
Кальций, Ca 28.16 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3551 г
Магний, Mg 23.99 мг 400 мг 6% 3.7% 1667 г
Натрий, Na 403.09 мг 1300 мг 31% 19.1% 323 г
Сера, S 197.32 мг 1000 мг 19.7% 12.2% 507 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 9.7% 633 г
Хлор, Cl 514.92 мг 2300 мг 22.4% 13.8% 447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.6 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Железо, Fe 1.902 мг 18 мг 10.6% 6.5% 946 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Кобальт, Co 9.598 мкг 10 мкг 96% 59.2% 104 г
Литий, Li 0.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 1.9% 3328 г
Медь, Cu 93.12 мкг 1000 мкг 9.3% 5.7% 1074 г
Молибден, Mo 15.074 мкг 70 мкг 21.5% 13.3% 464 г
Никель, Ni 0.354 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 60440 г
Фтор, F 3.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 109589 г
Хром, Cr 24.96 мкг 50 мкг 49.9% 30.8% 200 г
Цинк, Zn 1.6122 мг 12 мг 13.4% 8.3% 744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 1617.997 г ~
Валин 0.928 г ~
Гистидин* 0.64 г ~
Изолейцин 0.875 г ~
Лейцин 1.576 г ~
Лизин 2.044 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.685 г ~
Треонин 0.857 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.822 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.464 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 1.127 г ~
Аспарагиновая кислота 1598.57 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 1.14 г ~
Глутаминовая кислота 2.657 г ~
Пролин 1.006 г ~
Серин 0.838 г ~
Тирозин 0.642 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.114 г min 16.8 г 30.4% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.83 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.44 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.351 г ~

Энергетическая ценность Куриные голени в мультиварке составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.1 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 165.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Куриные голени в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,9 %, бэта-каротином - 33,7 %, витамином PP - 35,8 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 96 %, молибденом - 21,5 %, хромом - 49,9 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Куриные голени в мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные голени в мультиварке, калорийность 162,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные голени в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги