Рецепт Свинина жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина жареная
| Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) | 253 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.2 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 5.7% | 717 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 15.6% | 262 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 148.3 г | 2273 г | 6.5% | 2.7% | 1533 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.535 мг | 1.5 мг | 35.7% | 14.6% | 280 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.9% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 63.25 мг | 500 мг | 12.7% | 5.2% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 3.7% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 5.9% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.858 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6828 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.547 мг | 15 мг | 17% | 7% | 589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0246 мг | 20 мг | 20.1% | 8.2% | 497 г |
| Ниацин | 1.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.88 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.4% | 1726 г |
| Кальций, Ca | 13.96 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7163 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 1.8% | 2324 г |
| Натрий, Na | 17.44 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.5% | 7454 г |
| Сера, S | 202.87 мг | 1000 мг | 20.3% | 8.3% | 493 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 6% | 684 г |
| Хлор, Cl | 47.65 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 3.1% | 1313 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.7% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 8.08 мкг | 10 мкг | 80.8% | 33.1% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0854 мг | 2 мг | 4.3% | 1.8% | 2342 г |
| Медь, Cu | 104.96 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.3% | 953 г |
| Молибден, Mo | 10.963 мкг | 70 мкг | 15.7% | 6.4% | 639 г |
| Никель, Ni | 11.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.71 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5996 г |
| Хром, Cr | 11.92 мкг | 50 мкг | 23.8% | 9.7% | 419 г |
| Цинк, Zn | 1.9724 мг | 12 мг | 16.4% | 6.7% | 608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.389 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.3% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.389 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная составляет 244,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 244.2 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 21.4 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 148.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА ЖАРЕНАЯ
Свинина жареная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 35,7 %, холином - 12,7 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином E - 17 %, витамином PP - 20,1 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 80,8 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 23,8 %, цинком - 16,4 %
Чем полезен Свинина жареная
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из пекинской капусты
- Гречневая каша на молоке
- овсяная каша на молоке
- Наполнитель - бананы
- ОВОЩИ
- салат 1
- рисовая каша на молоке
- Конфеты мини Оклада сливки
- омлет
- наполнитель - орехи с медом
- Лаваш с тунцом
- наполнитель - ветчина и сыр
- Салат с капустой, огурцами и филе
- фритатта
- спагетти
- наполнитель - томат и болгарский перец
- наполнитель - курица и томаты
- Суп из мексиканской смеси
- Сухари Осенние
- Тунец рубленый в масле Fortuna
- Котлеты
- креветка с огурцом и маонезом
- Фреш апельсиновый
- Сыр творожный с зеленью ашан
- Хлебцы Молодцы
- ТВОРОГ 1.8 % Свежее Завтра САМ ( С НУТР. от Творога Столовый 2% жирн. ГОСТ.)
- зажарка
- Сыр творожный Виолетта
- Колбаски для жарки барбекю
- конфета чехорда
- Лапша Лагманная
- Блинчики с творогом ЕРМОЛИНСКИЕ
- Кисель плодово-ягодный
- салат из фасоли стручковой и яиц.
- Салат из помидоров, огурцов и перца
- белковый коктейль крем брюле
- колбаса жареная с яйцом
- тунец салатный
- Каша перловая их пакетиков
- желудки отварные
- Альфа-токоферола ацетат(Е) 2мг в 1 кап р-ра 100мг/мл
- Сырники ( new)
- коктейль белковый крем брюле на воде фаберлик
- Колбаса Сервелат "Ореховый" (Снежана)
- гречка с курицей
- MEX протеин
- Творог рассыпчатый 0% Савушкин Хуторок
- Мука овсяная цельнозерновая
- Салат каприз
- Халва Восточный гость
- Имбирь маринованный
- Dr.Korner клюквенный злаковый коктейль
- Грудка тушеная
- Расстегай
- Рис тайландский пропареный отварной
- Сметана 21% Молочный Мир210
- Кутья из риса с изюмом
- Плов с куриной грудкой
- Хлебцы "Щедрые" гречневые
- тыквенный суп
- Маффины (пирог) на кефире с яблоками
- Оладушки из каши
- Киндер пингви
- хлеб Российский (Каравай)
- Суп гороховый
- Сыр 20% cheese light exponenta
- Салат овощной
- блины на цельнозерновой муке
- Jacouot шоколад 80%
- кекс
- капучино Макдональд правильный
- салат с краб палочками
- Фреш яблочный
- соус мамин свиной
- Куриный бульон
- Салат индейка с фруктами
- Суп гороховый с копчёностями "Приправыч"
- соус ягодный
- Борщ без мяса с квашеной капустой
- Хлеб Бородинский Коломенское
- Отруби лито с яблоком
- Сыр мягкий Рикота 50%
- Хе из кальмаров
- Творог Слав.традиции 5%
- Творог Савушкин продукт 0% 125 гр
- суп чечевичный
- суп лапша
- Йогурт Избенка 1,5%
- Куриное филе
- Запеканка творожная с яблоками
- Суп - борщ
- морковь сырая свежая
- Хлеб ржаной фермерский
- наггетсы
- смузи витаминный
- Фреш морковный
- мясо соевое
- Молоко 2.5% [Джанкойское молоко]
- смузи ягодный
- спагетти
Метки: Как приготовить Свинина жареная, калорийность 244,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
