Рецепт ГРЕЧЕСКИЙ салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ГРЕЧЕСКИЙ салат

Капуста пекинская 450 г
Перец красный сладкий 300 г
Помидоры (томаты) 400 г
Сыр адыгейский 291 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРЕЧЕСКИЙ салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.8% 1617 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.1% 836 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170 мкг 900 мкг 18.9% 20.6% 529 г
бета Каротин 0.807 мг 5 мг 16.1% 17.5% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.1% 1782 г
Витамин В4, холин 4.12 мг 500 мг 0.8% 0.9% 12136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 7.6% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 13% 840 г
Витамин В9, фолаты 38.082 мкг 400 мкг 9.5% 10.3% 1050 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 4.2% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 65.64 мг 90 мг 72.9% 79.4% 137 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 1.4% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.534 мг 15 мг 10.2% 11.1% 978 г
Витамин Н, биотин 1.149 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4352 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 13.8% 789 г
Витамин РР, НЭ 1.7103 мг 20 мг 8.6% 9.4% 1169 г
Макроэлементы
Калий, K 197.41 мг 2500 мг 7.9% 8.6% 1266 г
Кальций, Ca 130.97 мг 1000 мг 13.1% 14.3% 764 г
Магний, Mg 16.49 мг 400 мг 4.1% 4.5% 2426 г
Натрий, Na 109.74 мг 1300 мг 8.4% 9.2% 1185 г
Сера, S 42.15 мг 1000 мг 4.2% 4.6% 2372 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 12.2% 890 г
Хлор, Cl 19.24 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 11954 г
Микроэлементы
Бор, B 31.1 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 3.5% 3120 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
Кобальт, Co 2.228 мкг 10 мкг 22.3% 24.3% 449 г
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 7% 1563 г
Медь, Cu 72.69 мкг 1000 мкг 7.3% 8% 1376 г
Молибден, Mo 1.891 мкг 70 мкг 2.7% 2.9% 3702 г
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18966 г
Фтор, F 6.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58651 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 5.6% 1946 г
Цинк, Zn 0.9007 мг 12 мг 7.5% 8.2% 1332 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ГРЕЧЕСКИЙ салат составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

ГРЕЧЕСКИЙ салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 72,9 %, витамином K - 12,7 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен ГРЕЧЕСКИЙ салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ГРЕЧЕСКИЙ салат, калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ГРЕЧЕСКИЙ салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты