Рецепт вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты вареники

творог 180 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 70 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.5% 1617 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.7% 1556 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.6% 2772 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 19.5 г 2273 г 0.9% 0.7% 11656 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 5.2% 1400 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.8% 1513 г
Витамин В4, холин 62.08 мг 500 мг 12.4% 9.1% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 4.7% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.657 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8589 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 3.1% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 3.9% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4261 г
Витамин Н, биотин 7.541 мкг 50 мкг 15.1% 11% 663 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4756 мг 20 мг 7.4% 5.4% 1355 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.19 мг 2500 мг 3% 2.2% 3281 г
Кальций, Ca 20.15 мг 1000 мг 2% 1.5% 4963 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 3.5% 2082 г
Натрий, Na 35.66 мг 1300 мг 2.7% 2% 3646 г
Сера, S 54.73 мг 1000 мг 5.5% 4% 1827 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 8.1% 901 г
Хлор, Cl 47.87 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4805 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 4.4% 1679 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2627 г
Кобальт, Co 3.11 мкг 10 мкг 31.1% 22.7% 322 г
Марганец, Mn 0.4931 мг 2 мг 24.7% 18% 406 г
Медь, Cu 77.77 мкг 1000 мкг 7.8% 5.7% 1286 г
Молибден, Mo 1.484 мкг 70 мкг 2.1% 1.5% 4717 г
Селен, Se 7.841 мкг 55 мкг 14.3% 10.4% 701 г
Фтор, F 19.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20693 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5051 г
Цинк, Zn 0.6689 мг 12 мг 5.6% 4.1% 1794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.715 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.503 г min 16.8 г 8.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность вареники составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 19.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ

вареники богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином H - 15,1 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 31,1 %, марганцем - 24,7 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен вареники

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить вареники, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления вареники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы