Рецепт Банан под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банан под шубой

Банан 100 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 32 г
Сахар-песок 16 г
Какао-порошок 25 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Приготовление: Творог смешать с двумя столовыми ложками сахара и масла. Банан очистить и положить на тарелку, аккуратно ложкой намазать творожную массу на банан. Покрыть сверху шоколадом. Приготовление шоколада: в кастрюлю положить сметану, столовую ложку сахар и какао. Растопить на огне. Пока не загустел шоколад, покрыть творожную массу. Сверху можно украсить тёртыми орехами. Я натёрла на тёрке грецкие орехи. Приятного чаепития!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банан под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.7% 679 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.4% 560 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.1% 1659 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.8% 667 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.4% 3788 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 3.6% 1459 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.6% 1154 г
Витамин В4, холин 30.51 мг 500 мг 6.1% 3.2% 1639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 3.2% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 5.9% 885 г
Витамин В9, фолаты 24.184 мкг 400 мкг 6% 3.1% 1654 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 10.5% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 1.8% 2980 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин Н, биотин 3.534 мкг 50 мкг 7.1% 3.7% 1415 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4735 мг 20 мг 12.4% 6.5% 809 г
Макроэлементы
Калий, K 254.85 мг 2500 мг 10.2% 5.3% 981 г
Кальций, Ca 71.53 мг 1000 мг 7.2% 3.8% 1398 г
Магний, Mg 54.22 мг 400 мг 13.6% 7.1% 738 г
Натрий, Na 28.78 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4517 г
Сера, S 95.5 мг 1000 мг 9.6% 5% 1047 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 9.2% 568 г
Хлор, Cl 55.89 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4115 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.954 мг 18 мг 10.9% 5.7% 921 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 4.7% 1121 г
Марганец, Mn 0.4197 мг 2 мг 21% 11% 477 г
Медь, Cu 359.27 мкг 1000 мкг 35.9% 18.8% 278 г
Молибден, Mo 7.741 мкг 70 мкг 11.1% 5.8% 904 г
Селен, Se 13.429 мкг 55 мкг 24.4% 12.8% 410 г
Фтор, F 33.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12008 г
Цинк, Zn 0.7437 мг 12 мг 6.2% 3.2% 1614 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Банан под шубой составляет 191,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.2 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАН ПОД ШУБОЙ

Банан под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 20 %, витамином PP - 12,4 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 17,6 %, марганцем - 21 %, медью - 35,9 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Банан под шубой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банан под шубой, калорийность 191,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банан под шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы