Рецепт кактель из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кактель из морепродуктов

Мидии 30 г
Краб камчатский (мясо) 40 г
Осьминог 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кактель из морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 21.8% 531 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5% 2333 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 2.5% 4639 г
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 5.6% 2069 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.6% 2093 г
Витамин В4, холин 19.5 мг 500 мг 3.9% 4.5% 2564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 9% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 13.2% 877 г
Витамин В9, фолаты 12.8 мкг 400 мкг 3.2% 3.7% 3125 г
Витамин В12, кобаламин 6.4 мкг 3 мкг 213.3% 247.2% 47 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 2.8% 4091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 4.9% 2381 г
Витамин РР, НЭ 4.0024 мг 20 мг 20% 23.2% 500 г
Макроэлементы
Калий, K 322 мг 2500 мг 12.9% 14.9% 776 г
Кальций, Ca 70.9 мг 1000 мг 7.1% 8.2% 1410 г
Магний, Mg 38 мг 400 мг 9.5% 11% 1053 г
Натрий, Na 208 мг 1300 мг 16% 18.5% 625 г
Сера, S 143.23 мг 1000 мг 14.3% 16.6% 698 г
Фосфор, P 222.8 мг 800 мг 27.9% 32.3% 359 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.27 мг 18 мг 23.7% 27.5% 422 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.5% 26667 г
Медь, Cu 130.5 мкг 1000 мкг 13.1% 15.2% 766 г
Селен, Se 13.44 мкг 55 мкг 24.4% 28.3% 409 г
Цинк, Zn 0.504 мг 12 мг 4.2% 4.9% 2381 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кактель из морепродуктов составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.3 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАКТЕЛЬ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

кактель из морепродуктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 213,3 %, витамином PP - 20 %, калием - 12,9 %, фосфором - 27,9 %, железом - 23,7 %, медью - 13,1 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен кактель из морепродуктов

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кактель из морепродуктов, калорийность 86,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кактель из морепродуктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги