Рецепт грудка куриная запеченная с маслом и специями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка куриная запеченная с маслом и специями

Грудка цыпленка-бройлера 540 г
Масло подсолнечное 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка куриная запеченная с маслом и специями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 20.2% 319 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.5% 862 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.9% 3362 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.7% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 6.1% 1059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 3% 2168 г
Витамин РР, НЭ 15.6539 мг 20 мг 78.3% 50.5% 128 г
Ниацин 9.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.83 мг 2500 мг 12.9% 8.3% 774 г
Кальций, Ca 12.58 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7949 г
Магний, Mg 29.22 мг 400 мг 7.3% 4.7% 1369 г
Натрий, Na 254.07 мг 1300 мг 19.5% 12.6% 512 г
Сера, S 0.81 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 123457 г
Фосфор, P 220 мг 800 мг 27.5% 17.8% 364 г
Хлор, Cl 268.27 мг 2300 мг 11.7% 7.6% 857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.712 мг 18 мг 9.5% 6.1% 1051 г
Кобальт, Co 9.775 мкг 10 мкг 97.8% 63.1% 102 г
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7874 г
Медь, Cu 98.3 мкг 1000 мкг 9.8% 6.3% 1017 г
Молибден, Mo 13.843 мкг 70 мкг 19.8% 12.8% 506 г
Хром, Cr 25.48 мкг 50 мкг 51% 32.9% 196 г
Цинк, Zn 1.4589 мг 12 мг 12.2% 7.9% 823 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.832 г ~
Валин 1.311 г ~
Гистидин* 1.335 г ~
Изолейцин 1.141 г ~
Лейцин 2.002 г ~
Лизин 2.658 г ~
Метионин 0.449 г ~
Метионин + Цистеин 0.886 г ~
Треонин 1.116 г ~
Триптофан 0.376 г ~
Фенилаланин 1.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.978 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.311 г ~
Аспарагиновая кислота 1.954 г ~
Гидроксипролин 0.218 г ~
Глицин 0.922 г ~
Глутаминовая кислота 2.852 г ~
Пролин 1.019 г ~
Серин 1.019 г ~
Тирозин 0.91 г ~
Цистеин 0.425 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.316 г min 16.8 г 13.8% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.34 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.95 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.681 г от 11.2 до 20.6 г 15% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность грудка куриная запеченная с маслом и специями составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.9 кКал -%
Белки 23.8 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ С МАСЛОМ И СПЕЦИЯМИ

грудка куриная запеченная с маслом и специями богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 78,3 %, калием - 12,9 %, фосфором - 27,5 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 97,8 %, молибденом - 19,8 %, хромом - 51 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен грудка куриная запеченная с маслом и специями

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грудка куриная запеченная с маслом и специями, калорийность 154,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка куриная запеченная с маслом и специями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы