Рецепт Кутаб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кутаб

Пшеничная мука, высшего сорта	100 г
Яйцо куриное	47 г
Масло подсолнечное	51 г
Шпинат	150 г
Лук-шалот, лук-перо (включая зелень и луковицы), сырой	50 г
Соль поваренная пищевая	22 г
Перец черный молотый	3 г
Вода	100 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кутаб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	281.6 ккал	1684 ккал	16.7%	5.9%	598 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	1.6%	2171 г
Жиры	24.6 г	56 г	43.9%	15.6%	228 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	1.9%	1840 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2%	1818 г
Вода	54.8 г	2273 г	2.4%	0.9%	4148 г
Зола	4.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	289.4 мкг	900 мкг	32.2%	11.4%	311 г
Ретинол	0.107 мг	~
бета Каротин	1.119 мг	5 мг	22.4%	8%	447 г
бета Криптоксантин	0.214 мкг	~
Ликопин	0.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	85.386 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	1.4%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	2.5%	1452 г
Витамин В4, холин	29.74 мг	500 мг	5.9%	2.1%	1681 г
Витамин В5, пантотеновая	0.208 мг	5 мг	4.2%	1.5%	2404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	1.1%	3175 г
Витамин В9, фолаты	27.146 мкг	400 мкг	6.8%	2.4%	1474 г
Витамин В12, кобаламин	0.036 мкг	3 мкг	1.2%	0.4%	8333 г
Витамин C, аскорбиновая	13.75 мг	90 мг	15.3%	5.4%	655 г
Витамин D, кальциферол	0.443 мкг	10 мкг	4.4%	1.6%	2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.423 мг	15 мг	29.5%	10.5%	339 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	1.73 мкг	50 мкг	3.5%	1.2%	2890 г
Витамин К, филлохинон	123.8 мкг	120 мкг	103.2%	36.6%	97 г
Витамин РР, НЭ	1.0533 мг	20 мг	5.3%	1.9%	1899 г
Ниацин	0.348 мг	~
Бетаин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.62 мг	2500 мг	9.3%	3.3%	1075 г
Кальций, Ca	55.49 мг	1000 мг	5.5%	2%	1802 г
Кремний, Si	0.594 мг	30 мг	2%	0.7%	5051 г
Магний, Mg	24.71 мг	400 мг	6.2%	2.2%	1619 г
Натрий, Na	1371.23 мг	1300 мг	105.5%	37.5%	95 г
Сера, S	30.51 мг	1000 мг	3.1%	1.1%	3278 г
Фосфор, P	57.5 мг	800 мг	7.2%	2.6%	1391 г
Хлор, Cl	1965.31 мг	2300 мг	85.4%	30.3%	117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	156 мкг	~
Бор, B	5.5 мкг	~
Ванадий, V	13.37 мкг	~
Железо, Fe	3.742 мг	18 мг	20.8%	7.4%	481 г
Йод, I	1.62 мкг	150 мкг	1.1%	0.4%	9259 г
Кобальт, Co	1.426 мкг	10 мкг	14.3%	5.1%	701 г
Марганец, Mn	0.332 мг	2 мг	16.6%	5.9%	602 г
Медь, Cu	43.69 мкг	1000 мкг	4.4%	1.6%	2289 г
Молибден, Mo	5.872 мкг	70 мкг	8.4%	3%	1192 г
Никель, Ni	0.327 мкг	~
Олово, Sn	0.77 мкг	~
Селен, Se	3.387 мкг	55 мкг	6.2%	2.2%	1624 г
Титан, Ti	1.63 мкг	~
Фтор, F	22.12 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	18083 г
Хром, Cr	0.61 мкг	50 мкг	1.2%	0.4%	8197 г
Цинк, Zn	0.3546 мг	12 мг	3%	1.1%	3384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.111 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аргинин*	0.094 г	~
Валин	0.089 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.071 г	~
Лейцин	0.117 г	~
Лизин	0.104 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.073 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.126 г	~
Заменимые аминокислоты	0.282 г	~
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.149 г	~
Глицин	0.06 г	~
Глутаминовая кислота	0.223 г	~
Пролин	0.058 г	~
Серин	0.092 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.58 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.41 мг	~
бета Ситостерол	15.156 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	11.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.619 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.372 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.157 г	min 16.8 г	12.8%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.088 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.098 г	от 11.2 до 20.6 г	45.5%	16.2%
18:2 Линолевая (ud)	4.618 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Кутаб составляет 281,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	281.6 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	24.6 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	54.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУТАБ

Кутаб богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,2 %, бэта-каротином - 22,4 %, витамином C - 15,3 %, витамином E - 29,5 %, витамином K - 103,2 %, хлором - 85,4 %, железом - 20,8 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 16,6 %

Чем полезен Кутаб

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кутаб, калорийность 281,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кутаб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе