Рецепт Овощной салат с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с перцем

Капуста пекинская 288 г
Перец красный сладкий 242 г
Томаты красные, спелые, сырые 365 г
Редис 112 г
Редис 324 г
Руккола, сырая 17 г
Чеснок, сырой 12 г
Лук зеленый (перо) 48 г
Петрушка, сырая 14 г
Укроп, свежий 22 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 49 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 50 г
Перец чили острый, зеленый, сырой 8 г
Перец жгучий красный 6 г
Способ приготовления

Все порезать, перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5119 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.9% 3800 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.1% 5091 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.2% 5919 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 19.8% 1538 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 12.2% 2495 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.1 мкг 900 мкг 12.8% 38.9% 782 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 23.949 мкг ~
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 35.6% 853 г
бета Криптоксантин 0.411 мкг ~
Ликопин 603.564 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 124.312 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 9.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 13.1% 2338 г
Витамин В4, холин 30.13 мг 500 мг 6% 18.2% 1659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 15.2% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 31% 980 г
Витамин В9, фолаты 28.54 мкг 400 мкг 7.1% 21.6% 1402 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 6.1% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 59.63 мг 90 мг 66.3% 201.5% 151 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 7.3% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 7.9% 3817 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 2.016 мкг 50 мкг 4% 12.2% 2480 г
Витамин К, филлохинон 31 мкг 120 мкг 25.8% 78.4% 387 г
Витамин РР, НЭ 0.8136 мг 20 мг 4.1% 12.5% 2458 г
Ниацин 0.276 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.92 мг 2500 мг 9.6% 29.2% 1046 г
Кальций, Ca 43.93 мг 1000 мг 4.4% 13.4% 2276 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 10% 3033 г
Натрий, Na 15.8 мг 1300 мг 1.2% 3.6% 8228 г
Сера, S 12.1 мг 1000 мг 1.2% 3.6% 8264 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 18.2% 1660 г
Хлор, Cl 27.2 мг 2300 мг 1.2% 3.6% 8456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 51.84 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 15.5% 1969 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 7.9% 3778 г
Кобальт, Co 2.28 мкг 10 мкг 22.8% 69.3% 439 г
Литий, Li 6.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.1729 мг 2 мг 8.6% 26.1% 1157 г
Медь, Cu 94.88 мкг 1000 мкг 9.5% 28.9% 1054 г
Молибден, Mo 1.123 мкг 70 мкг 1.6% 4.9% 6233 г
Никель, Ni 3.923 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 22449 г
Фтор, F 10.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 39880 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 27.1% 1121 г
Цинк, Zn 0.3653 мг 12 мг 3% 9.1% 3285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат с перцем составляет 32,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ПЕРЦЕМ

Овощной салат с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 66,3 %, витамином K - 25,8 %, кобальтом - 22,8 %

Чем полезен Овощной салат с перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с перцем, калорийность 32,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги