Рецепт Плов мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов мой
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Вода | 1600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов мой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.5 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1386 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.5% | 2375 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.3% | 1120 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.3 мкг | 900 мкг | 9% | 7.4% | 1107 г |
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 8.1% | 1025 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.3% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 26.32 мг | 500 мг | 5.3% | 4.4% | 1900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.208 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3099 г |
| Витамин Н, биотин | 0.798 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6266 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2725 мг | 20 мг | 6.4% | 5.3% | 1572 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.55 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.9% | 4421 г |
| Кальций, Ca | 7.52 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 13298 г |
| Кремний, Si | 21.395 мг | 30 мг | 71.3% | 58.7% | 140 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 3.1% | 2620 г |
| Натрий, Na | 8.92 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14574 г |
| Сера, S | 40.44 мг | 1000 мг | 4% | 3.3% | 2473 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 5.4% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 13.19 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.369 мкг | 10 мкг | 13.7% | 11.3% | 730 г |
| Литий, Li | 0.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2781 мг | 2 мг | 13.9% | 11.4% | 719 г |
| Медь, Cu | 68.53 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.7% | 1459 г |
| Молибден, Mo | 2.396 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.8% | 2922 г |
| Никель, Ni | 2.234 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.235 мкг | 55 мкг | 5.9% | 4.9% | 1700 г |
| Фтор, F | 88.85 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4502 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.5% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.5914 мг | 12 мг | 4.9% | 4% | 2029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.991 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов мой составляет 121,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 15.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 76.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ МОЙ
Плов мой богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 71,3 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 13,9 %
Чем полезен Плов мой
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кальмар вареный
- Дорадо отварная
- Конфеты с ликёром
- Гречка с грибами
- йогурт белый простоквашино классический
- сочник с творогом(вкусно)
- Салат весенний
- Салат из свеклы и моркови с черносливом и грецкими орехами
- йогурт "С лесными ягодами" АКТИВИЯ 2,1%
- йогурт "Мультифрукт"ИМУНЕЛЕ 1,2%
- Блины на молоке
- Prostar 100% Whey 15грамм
- Сырные шарики Tesco
- ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ(ШЕЯ) НА МАНГАЛЕ
- Конфеты Рафаэлло
- Merluzzo con pomodorini in umido
- фасоль Кубаночка в том. соусе
- коктель Слим
- сосиски Оригинальные куриные Черкизово
- Patate con carote e cipolla rossa al forno
- Акрошка
- Винегрет 2
- Манник
- Кедровый орех
- семга МОРСКАЯ РАДУГА
- Ottimini classici Fantasie del mattino Divella
- Конфеты вдохновение марципан
- Лобио
- капуста брокколи запеченая
- Сельдь филе Балтийский берег
- творог крестьянский нежный "Благода"
- Печенье с бананом
- крабовые палочки Вичи
- сельд запеченая
- сыр чанах 40%
- Сыркова масса
- Сельдь под шубой
- львинное сердце
- бедро и голень запеченые
- т люкс
- Борщ со щавлем 08.05.17
- Кокосовое молоко Chaokoh
- Салат "Курица по-корейски" (Лента)
- Окрошка сыроедная Домашняя
- Burgo de Arias
- Кокосовое молоко консервированное "Aroy-D"
- сосиски испанские
- Творожный сыр с лесными грибами Hochland
- Хлебопечка. Молочный хлеб
- Мука из семян амаранта. Житница здоровья
- Клюква на коньяке
- Лосось подкопченый
- Каша овсяная на кокосовом молоке
- Вобла синец
- Печенье Мария
- Запеканка с лимоном
- Тушеная морковь
- zefirs
- Суп куриный 08.05.17
- Мясо по французски
- Голень куриная филе
- Кофе натуральный растворимый "Baristi"
- Кофе натуральный растворимый "Baristi"
- Торт Панчо с вишней и миндалем
- Биточки из куриной голени
- Голубцы ленивые
- Сердечки куриные
- Тушенные куриные сердечки
- творожный мусс с клубникой
- Сырники по Дюкану
- суп с нутом и свининой
- Пирог со шпинатом и сыром
- пицца по рецепту Spar
- Тыквенная запеканка
- Рататуй по-домашнему
- печенье шоколад Ашан
- Био+протеиновая Активиа натуральная
- оливье
- Котлеты из кальмаров
- Гречневая мука солнце подилля
- Хлопья овсяные Сквирянка
- Пшеничная мука цз родным традиции
- Пшеничная мука вс зерносвит
- Сыр качотта
- Минеральная вода "Минская-4"
- Хамон Иберико
- крамбль с вишней
- палочки из слоеного теста с фетой
- молоко 3,2%
- Минеральная вода "Боржоми"
- Ingwersuppe
- макароны стир-фрай с овощами
- Минеральная вода "Есентуки-4"
- крамбль с вишней
- Минеральная вода "Нарзан"
- Кекс с рябиной
- финская сельдь ахти
- Салат яйцо+зел горошек 2017-05-09
- Вино "Кагор канонический номерной резерв 2015" Спирт 10,5% об. (Фанагория)
- Омлет с древесными грибами
Метки: Как приготовить Плов мой, калорийность 121,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
