Рецепт Салат "Айсберг". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Айсберг"

Салат айсберг (салат кочанный), сырой 200 г
Помидоры (томаты) 150 г
Огурец, грунтовый 100 г
Перец красный сладкий 100 г
Тмин 3 г
Масло подсолнечное 5 г
Винный уксус (3%) 5 г
Способ приготовления

Салат нарезать квадратиками, огурцы и помидоры - колечками, перец - полосками.Все смешать, заправить маслом и усусом, посыпать тмином.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Айсберг"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.3 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6168 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.8% 7600 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.3% 5091 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 6.2% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 18.3% 2000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 15% 2444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.2 мкг 900 мкг 13.7% 50.2% 731 г
бета Каротин 0.793 мг 5 мг 15.9% 58.2% 631 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 13.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 8.8% 4186 г
Витамин В4, холин 5.36 мг 500 мг 1.1% 4% 9328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 12.1% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 25.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 17.016 мкг 400 мкг 4.3% 15.8% 2351 г
Витамин C, аскорбиновая 53.95 мг 90 мг 59.9% 219.4% 167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.717 мг 15 мг 4.8% 17.6% 2092 г
Витамин Н, биотин 0.48 мкг 50 мкг 1% 3.7% 10417 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 41.4% 882 г
Витамин РР, НЭ 0.4919 мг 20 мг 2.5% 9.2% 4066 г
Макроэлементы
Калий, K 188.55 мг 2500 мг 7.5% 27.5% 1326 г
Кальций, Ca 19.34 мг 1000 мг 1.9% 7% 5171 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 12.5% 2933 г
Натрий, Na 19.1 мг 1300 мг 1.5% 5.5% 6806 г
Сера, S 3.2 мг 1000 мг 0.3% 1.1% 31250 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 12.5% 2920 г
Хлор, Cl 23 мг 2300 мг 1% 3.7% 10000 г
Микроэлементы
Бор, B 30.6 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 13.9% 2628 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 4% 9375 г
Кобальт, Co 2.309 мкг 10 мкг 23.1% 84.6% 433 г
Марганец, Mn 0.149 мг 2 мг 7.5% 27.5% 1342 г
Медь, Cu 78.56 мкг 1000 мкг 7.9% 28.9% 1273 г
Молибден, Mo 2.043 мкг 70 мкг 2.9% 10.6% 3426 г
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 21154 г
Фтор, F 9.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 41710 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 25.3% 1445 г
Цинк, Zn 0.2522 мг 12 мг 2.1% 7.7% 4758 г

Энергетическая ценность Салат "Айсберг" составляет 27,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "АЙСБЕРГ"

Салат "Айсберг" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином C - 59,9 %, витамином K - 11,3 %, кобальтом - 23,1 %

Чем полезен Салат "Айсберг"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Айсберг", калорийность 27,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Айсберг", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы