Рецепт салат с рукколой и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с рукколой и тунцом

Помидоры (томаты), парниковые 133 г
Тунец натуральный. Консервы 250 г
Салат зеленый по 1-58 145 г
Руккола, сырая 7 г
Васаби игай-яки 17 г
Мед пчелиный 8 г
Масло кунжутное 4 г
Уксус бальзамический 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с рукколой и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 18.2% 724 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.4% 2435 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2% 6844 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2% 6667 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.6% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 12.8% 1033 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.486 мг 5 мг 9.7% 12.8% 1029 г
Лютеин + Зеаксантин 42.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.9% 1935 г
Витамин В4, холин 1.72 мг 500 мг 0.3% 0.4% 29070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.7% 8000 г
Витамин В9, фолаты 3.893 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10275 г
Витамин C, аскорбиновая 7.06 мг 90 мг 7.8% 10.3% 1275 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 3.4% 3886 г
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 18182 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 6.3951 мг 20 мг 32% 42.2% 313 г
Ниацин 4.459 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.63 мг 2500 мг 9.6% 12.7% 1039 г
Кальций, Ca 34.78 мг 1000 мг 3.5% 4.6% 2875 г
Магний, Mg 24.35 мг 400 мг 6.1% 8% 1643 г
Натрий, Na 420.9 мг 1300 мг 32.4% 42.7% 309 г
Сера, S 99.58 мг 1000 мг 10% 13.2% 1004 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 19.4% 682 г
Хлор, Cl 13.31 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17280 г
Микроэлементы
Бор, B 26.3 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 5.9% 2236 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 30612 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 18.2% 726 г
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 2.6% 4975 г
Медь, Cu 27.68 мкг 1000 мкг 2.8% 3.7% 3613 г
Молибден, Mo 1.602 мкг 70 мкг 2.3% 3% 4370 г
Никель, Ni 2.976 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 57895 г
Фтор, F 5.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67114 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 3% 4386 г
Цинк, Zn 0.055 мг 12 мг 0.5% 0.7% 21818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.281 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат с рукколой и тунцом составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.8 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ И ТУНЦОМ

салат с рукколой и тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен салат с рукколой и тунцом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с рукколой и тунцом, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с рукколой и тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги