Рецепт Блины динкель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины динкель

Полба (спельта), неприготовленная 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 151 г
мука кунжутная 50 г
Соль столовая 2 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 208 г
Вода 709 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины динкель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.2% 844 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.8% 1366 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 7.4% 716 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 9% 588 г
Вода 182.1 г 2273 г 8% 4.2% 1248 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 2.8% 1837 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 45.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4.7% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.5% 1513 г
Витамин В4, холин 54.34 мг 500 мг 10.9% 5.7% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 6.1% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 17.097 мкг 400 мкг 4.3% 2.3% 2340 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 2.2% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 3% 1777 г
бета Токоферол 0.067 мг ~
гамма Токоферол 0.46 мг ~
Витамин Н, биотин 4.077 мкг 50 мкг 8.2% 4.3% 1226 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.6805 мг 20 мг 13.4% 7.1% 746 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.31 мг 2500 мг 5.9% 3.1% 1697 г
Кальций, Ca 22.97 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4354 г
Кремний, Si 0.542 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5535 г
Магний, Mg 41.66 мг 400 мг 10.4% 5.5% 960 г
Натрий, Na 97.9 мг 1300 мг 7.5% 4% 1328 г
Сера, S 43.28 мг 1000 мг 4.3% 2.3% 2311 г
Фосфор, P 155.7 мг 800 мг 19.5% 10.3% 514 г
Хлор, Cl 32.99 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 6972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.2 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 12.19 мкг ~
Железо, Fe 1.83 мг 18 мг 10.2% 5.4% 984 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3778 г
Кобальт, Co 2.101 мкг 10 мкг 21% 11.1% 476 г
Марганец, Mn 0.8864 мг 2 мг 44.3% 23.4% 226 г
Медь, Cu 167.11 мкг 1000 мкг 16.7% 8.8% 598 г
Молибден, Mo 2.823 мкг 70 мкг 4% 2.1% 2480 г
Никель, Ni 0.298 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Селен, Se 9.934 мкг 55 мкг 18.1% 9.5% 554 г
Титан, Ti 1.49 мкг ~
Фтор, F 76.93 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5200 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4762 г
Цинк, Zn 1.1866 мг 12 мг 9.9% 5.2% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.069 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.29 г min 16.8 г 1.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~

Энергетическая ценность Блины динкель составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.7 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 30.6 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 182.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ДИНКЕЛЬ

Блины динкель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,5 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 44,3 %, медью - 16,7 %, селеном - 18,1 %

Чем полезен Блины динкель

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины динкель, калорийность 189,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины динкель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты