Рецепт Салат из лука и яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из лука и яйца

Яйцо куриное вареное (вкрутую)	300 г
Лук зеленый (перо)	500 г
Руккола, сырая	50 г
Сметана 20,0% жирности	100 г
Майонез «Провансаль»	45 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из лука и яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.3 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1555 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	6.1%	1520 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	14.2%	651 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1%	8760 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.2%	2857 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	3.3%	2775 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	269.5 мкг	900 мкг	29.9%	27.6%	334 г
Ретинол	0.092 мг	~
бета Каротин	1.101 мг	5 мг	22%	20.3%	454 г
Лютеин + Зеаксантин	178.643 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.3%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.202 мг	1.8 мг	11.2%	10.3%	891 г
Витамин В4, холин	92.64 мг	500 мг	18.5%	17.1%	540 г
Витамин В5, пантотеновая	0.513 мг	5 мг	10.3%	9.5%	975 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	6%	1550 г
Витамин В9, фолаты	16.906 мкг	400 мкг	4.2%	3.9%	2366 г
Витамин В12, кобаламин	0.195 мкг	3 мкг	6.5%	6%	1538 г
Витамин C, аскорбиновая	15.86 мг	90 мг	17.6%	16.3%	567 г
Витамин D, кальциферол	0.68 мкг	10 мкг	6.8%	6.3%	1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.104 мг	15 мг	14%	12.9%	713 г
Витамин Н, биотин	6.966 мкг	50 мкг	13.9%	12.8%	718 г
Витамин К, филлохинон	89.4 мкг	120 мкг	74.5%	68.8%	134 г
Витамин РР, НЭ	1.0494 мг	20 мг	5.2%	4.8%	1906 г
Ниацин	0.223 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204 мг	2500 мг	8.2%	7.6%	1225 г
Кальций, Ca	85.18 мг	1000 мг	8.5%	7.8%	1174 г
Магний, Mg	16.45 мг	400 мг	4.1%	3.8%	2432 г
Натрий, Na	73.68 мг	1300 мг	5.7%	5.3%	1764 г
Сера, S	68.17 мг	1000 мг	6.8%	6.3%	1467 г
Фосфор, P	82.6 мг	800 мг	10.3%	9.5%	969 г
Хлор, Cl	76.66 мг	2300 мг	3.3%	3%	3000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	228.6 мкг	~
Железо, Fe	1.403 мг	18 мг	7.8%	7.2%	1283 г
Йод, I	6.09 мкг	150 мкг	4.1%	3.8%	2463 г
Кобальт, Co	6.563 мкг	10 мкг	65.6%	60.6%	152 г
Марганец, Mn	0.0898 мг	2 мг	4.5%	4.2%	2227 г
Медь, Cu	74.32 мкг	1000 мкг	7.4%	6.8%	1346 г
Молибден, Mo	11.878 мкг	70 мкг	17%	15.7%	589 г
Селен, Se	9.921 мкг	55 мкг	18%	16.6%	554 г
Фтор, F	16.75 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	23881 г
Хром, Cr	3.23 мкг	50 мкг	6.5%	6%	1548 г
Цинк, Zn	0.5878 мг	12 мг	4.9%	4.5%	2042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	186.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.879 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.206 г	~
18:0 Стеариновая	0.126 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.741 г	min 16.8 г	4.4%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.734 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.792 г	от 11.2 до 20.6 г	16%	14.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.781 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Салат из лука и яйца составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.3 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	81.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЛУКА И ЯЙЦА

Салат из лука и яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 22 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 18,5 %, витамином C - 17,6 %, витамином E - 14 %, витамином H - 13,9 %, витамином K - 74,5 %, кобальтом - 65,6 %, молибденом - 17 %, селеном - 18 %

Чем полезен Салат из лука и яйца

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из лука и яйца, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из лука и яйца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Идеальные творожные вафли

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе