Рецепт Баклажан лодочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажан лодочки

Баклажаны (Жарка)	189 г
Лук репчатый (Жарка)	48 г
Чеснок луковица (Жарка)	3 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	137 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	74 г
Масло подсолнечное	28 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажан лодочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.9 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1590 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	6.3%	1490 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	13.5%	700 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.5%	6441 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.5%	1111 г
Вода	79.4 г	2273 г	3.5%	3.3%	2863 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.1 мкг	900 мкг	4.7%	4.4%	2138 г
бета Каротин	0.168 мг	5 мг	3.4%	3.2%	2976 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.5%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	2.4%	4000 г
Витамин В4, холин	2.71 мг	500 мг	0.5%	0.5%	18450 г
Витамин В5, пантотеновая	0.112 мг	5 мг	2.2%	2.1%	4464 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	6.4%	1471 г
Витамин В9, фолаты	14.916 мкг	400 мкг	3.7%	3.5%	2682 г
Витамин C, аскорбиновая	6.32 мг	90 мг	7%	6.6%	1424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.602 мг	15 мг	24%	22.7%	416 г
Витамин Н, биотин	0.569 мкг	50 мкг	1.1%	1%	8787 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	2.4%	4000 г
Витамин РР, НЭ	2.9017 мг	20 мг	14.5%	13.7%	689 г
Ниацин	1.869 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.41 мг	2500 мг	9.7%	9.2%	1036 г
Кальций, Ca	14.63 мг	1000 мг	1.5%	1.4%	6835 г
Магний, Mg	26.57 мг	400 мг	6.6%	6.2%	1505 г
Натрий, Na	13.48 мг	1300 мг	1%	0.9%	9644 г
Сера, S	20.82 мг	1000 мг	2.1%	2%	4803 г
Фосфор, P	63.1 мг	800 мг	7.9%	7.5%	1268 г
Хлор, Cl	49.27 мг	2300 мг	2.1%	2%	4668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	474.6 мкг	~
Бор, B	121.2 мкг	~
Железо, Fe	0.614 мг	18 мг	3.4%	3.2%	2932 г
Йод, I	2.25 мкг	150 мкг	1.5%	1.4%	6667 г
Кобальт, Co	5.326 мкг	10 мкг	53.3%	50.3%	188 г
Марганец, Mn	0.2022 мг	2 мг	10.1%	9.5%	989 г
Медь, Cu	142.9 мкг	1000 мкг	14.3%	13.5%	700 г
Молибден, Mo	10.036 мкг	70 мкг	14.3%	13.5%	697 г
Никель, Ni	5.274 мкг	~
Рубидий, Rb	120 мкг	~
Селен, Se	0.267 мкг	55 мкг	0.5%	0.5%	20599 г
Фтор, F	18.83 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	21243 г
Хром, Cr	7.21 мкг	50 мкг	14.4%	13.6%	693 г
Цинк, Zn	0.609 мг	12 мг	5.1%	4.8%	1970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.725 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.226 г	~
Аргинин*	0.422 г	~
Валин	0.304 г	~
Гистидин*	0.283 г	~
Изолейцин	0.266 г	~
Лейцин	0.434 г	~
Лизин	0.572 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.189 г	~
Треонин	0.255 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.249 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.464 г	~
Заменимые аминокислоты	0.476 г	~
Аланин	0.307 г	~
Аспарагиновая кислота	0.493 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.219 г	~
Глутаминовая кислота	0.704 г	~
Пролин	0.239 г	~
Серин	0.235 г	~
Тирозин	0.214 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.342 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.557 г	~
18:0 Стеариновая	0.333 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.97 г	min 16.8 г	11.7%	11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.936 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.632 г	от 11.2 до 20.6 г	41.4%	39.1%
18:2 Линолевая (ud)	4.626 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Баклажан лодочки составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.9 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	79.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАН ЛОДОЧКИ

Баклажан лодочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24 %, витамином PP - 14,5 %, кобальтом - 53,3 %, медью - 14,3 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Баклажан лодочки

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Баклажан лодочки, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажан лодочки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе