Рецепт борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ

Капуста белокочанная (Варка без слива) 192 г
Картофель (Варка без слива) 252 г
Лук репчатый (Варка без слива) 105 г
Морковь, красная (Варка без слива) 61 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 83 г
Свекла (Варка без слива) 61 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Вода 1132 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.5 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4491 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 18.9% 1407 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.9% 14000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.3% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 10.7% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 24.3% 1104 г
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 21.1% 1269 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 5.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 3.7% 6923 г
Витамин В4, холин 18.28 мг 500 мг 3.7% 9.9% 2735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 13.3% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 24.8% 1075 г
Витамин В9, фолаты 4.466 мкг 400 мкг 1.1% 2.9% 8957 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 12.3% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 6.85 мг 90 мг 7.6% 20.3% 1314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 2.1% 12931 г
Витамин Н, биотин 2.347 мкг 50 мкг 4.7% 12.5% 2130 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 15.5% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.8446 мг 20 мг 14.2% 37.9% 703 г
Макроэлементы
Калий, K 157.91 мг 2500 мг 6.3% 16.8% 1583 г
Кальций, Ca 12.81 мг 1000 мг 1.3% 3.5% 7806 г
Магний, Mg 21.11 мг 400 мг 5.3% 14.1% 1895 г
Натрий, Na 6.69 мг 1300 мг 0.5% 1.3% 19432 г
Сера, S 53.37 мг 1000 мг 5.3% 14.1% 1874 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 13.6% 1970 г
Хлор, Cl 33.08 мг 2300 мг 1.4% 3.7% 6953 г
Микроэлементы
Бор, B 53.7 мкг ~
Ванадий, V 21.84 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 7.5% 3636 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 5.1% 5357 г
Кобальт, Co 4.042 мкг 10 мкг 40.4% 107.7% 247 г
Марганец, Mn 0.0806 мг 2 мг 4% 10.7% 2481 г
Медь, Cu 54.32 мкг 1000 мкг 5.4% 14.4% 1841 г
Молибден, Mo 2.632 мкг 70 мкг 3.8% 10.1% 2660 г
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 85938 г
Фтор, F 89.51 мкг 4000 мкг 2.2% 5.9% 4469 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 24.5% 1085 г
Цинк, Zn 0.6259 мг 12 мг 5.2% 13.9% 1917 г

Энергетическая ценность борщ составляет 37,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.5 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,2 %, кобальтом - 40,4 %

Чем полезен борщ

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ, калорийность 37,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты